他早上喝1杯,65歲沒老花! 26位眼科權威大推護眼三寶

每日健康/綜合編譯 林暐鈞

「眼睛乃靈魂之窗,可是現代人用眼過度,天天滑3C,每天都在殘害它。」因此,不論老花眼、青光眼甚至是白內障等,都恐在青壯年之時不幸罹病。看見這樣的警訊,各大眼科醫師開始聚集,據《護眼最強寶典 日本權威們教你26個視力回復保健術》內文指出, 綜合26位第一線的眼科醫生,以及專家們的意見,歸納出了3大護眼食品,讓民眾從日常生活做起,不用吃藥、求名醫就能顧好眼睛,繼續閱覽浩瀚書海及藍天!

煙燻鮭魚

日本眼科學學會理事梶田雅義表示,蝦青素(蝦紅素)具有減緩雙眼疲勞之效,其主要來源於鮭魚、鮭魚卵、蝦子及螃蟹等。此外,它抑制活性氧、抗酸化能力是維生素E的一千倍!梶田雅義建議,1天宜攝取6mg(200g鮭魚)蝦青素。

紅酒

具有日本抗老化專業的日醫比野佐和子說,「紅酒內豐富的白藜蘆醇,能抑制眼睛退化、消除疲勞、提升眼睛的焦距調節,紅酒能有效維持眼睛的健康。」因此,一天喝2-3杯就能保健視力。

紅蘿蔔汁

根據日本醫學博士石原結實的食物療法,其中最著名就屬「石原流紅蘿蔔汁」,他說明,紅蘿蔔裡的β-胡蘿蔔素能轉換成維生素A,起到保護眼睛的視網膜以及眼角膜效果,提高視網膜代謝能力,倘若維生素A攝取不足,恐使眼睛易乾澀、疲勞。

而紅蘿蔔中的「吡嗪」物質,能促進血液循環、強化與眼睛相通的肝臟,促使眼睛更加清晰明亮。石原流紅蘿蔔汁的做法很簡單,準備2根紅蘿蔔、1顆蘋果,全部打成汁就完成了,每天早上喝1杯,到65歲都不會有太多眼睛疾病的困擾。

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參考資料:《護眼最強寶典 日本權威們教你26個視力回復保健術》