(一天至少排便1次 每天排便1次，是最基本的腸道健康指標，超過2天 以上的排便頻率，都不能稱為健康的排便習慣。)
每日健康／陳彥甫（新北市營養師公會常務理事 ）
便祕會降低抵抗力，引發各種疾病？
生病都是宿便惹的禍？
腐敗菌在宿便溫床上持續地發酵，會產生組織胺、揮發性胺、硫化氫、甲烷等有害物質。這些 有毒物質也會乘機進入大腸黏膜，然後被大腸反覆吸收，而使人身體不適和生病。
症狀1放臭屁
宿便中的腐敗菌，會與宿便進行分解腐敗 作用，產生出硫化氫、氨等氣體，使人容易 產生惡臭的屁和糞便。
症狀2 腹部脹痛
腸道中的毒素或氣體，若不能及時排出體外， 就會堆積在腹腔，引發腫脹、疼痛等現象。
症狀3引發大腸癌
宿便中的毒素若持續被大腸吸收，將引發可怕的大腸癌！由於 直腸與結腸最容易堆積宿便，因此罹癌風險也相對提高。
如何從便便看腸道健康？
1 一天至少排便1次 每天排便1次，是最基本的腸道健康指標，超過2天以上的排便頻率，都不能稱為健康的排便習慣。
2 每次至少150克 正常的排便量，每次至少在150克以上，約等同於 1根香蕉的重量。
3 呈黃褐色，若飲食偏重肉食與高蛋白食物，會使糞便呈深咖啡色；若糞便顏色經常呈深色或黑色，代表腸 道內的細菌腐化，易使腸道出現病變。
4 完整的長條形，糞便如香蕉般整條完整且軟硬適中，代表纖維質攝取充足，能充分吸收水分與毒素，順利在腸 道中膨脹而排出體外。
5 排便只需2～3分鐘 當產生便意時，就能順利排出糞便，過程只需花2～3分鐘即可完成，就屬正常的健康狀態。
6 沒有太強烈的臭味，如果糞便經常出現刺鼻的酸臭味或腐敗味，代表腸道出現壞菌的腐敗作用，已有老化跡象。
作者簡介
陳彥甫 營養師
現職：
新北市營養師公會常務理事
聯合營養諮詢中心營養師
學經歷：
輔仁大學食品科學研究所 碩士
l 基督教醫院營養師
l 美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
著作&審訂：
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》
《腸道排毒這樣吃效果佳》
《健康食品保健事典》
《220道神奇對症蔬果汁》
《五穀雜糧營養密碼》
《水果營養密碼》
《蔬菜營養密碼》
本文出自《55種腸道排毒好食材》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源：anucha maneechote／ shutterstock