(椰子油對全身包括腦部，都有很好的促進血液循環作用，同時也能抑制膽固醇和中性脂肪值上升，發揮了預防動脈硬化的效果。)
【椰子油的保健美容效果：早上喝一口，腦袋清醒又靈光，活化腦細胞！】
有效預防阿茲海默症
椰子油會在美國掀起一股熱潮的契機，原因來自於一份「攝取椰子油能有效改善阿茲海默症」的醫學報告。
到底椰子油為什麼會對改善阿茲海默症有幫助呢？
人體中某些可以進入腦部的成分，會受到「血腦屏障」的阻止，使得腦部只能利用有限的能源。其中首要的能源就是「葡萄糖」。 根據最近的研究指出，大腦無法妥善利用葡萄糖，就是造成阿茲海默症的原因之一，也就是引起「大腦中氣不足」的症狀。
然而，我們也漸漸發現，「酮體」這種物質，可以做為大腦的第二個能量來源。
椰子油含有的中鏈脂肪酸經由肝臟分解之後，會產生大量的酮體。如果能充分供給，就可以避免「大腦中氣不足」的問題，達到預防阿茲海默症的功效。
協助對抗血管性失智症
失智症主要分為兩大類型，一種是阿茲海默症，另一種則是「血管性失智症」。
血管性失智症源於腦梗塞等腦血管疾病，由於會造成腦部的功能降低，當到達某一臨界點時，記憶力和認知能力就會隨之衰退。
原因以不易檢查到的微小型腦梗塞造成居多，因此除了有明確患得腦梗塞的人之外，其實潛在發病的可能性也不少。
椰子油對全身包括腦部，都有很好的促進血液循環作用，同時也能抑制膽固醇和中性脂肪值上升，發揮了預防動脈硬化的效果。
促進腦袋靈活運轉
大腦雖然可以利用葡萄糖和酮體這兩種能源，然而在以往的認知裡，攝取熱量的主要來源還是以葡萄糖為主，在不得已的緊急狀態下，才會使用到酮體，而且普遍認為這種狀態對身體並不太好。
但從最近限制糖分攝取的相關研究結果指出，以酮體做為腦部的熱量來源，反而可以促進腦部活性、不易引起睡意。
我個人並不建議施行極端的糖分限制，尤其對於女性，採取不勉強的緩和糖分限制會比較恰當。
因此，如果可以從攝取椰子油中得到滿足感的話，再同步進行適當的糖分限制，相信會比較容易做到。也可以利用從椰子油取得的酮體，達到活化大腦的效果。 但首先，不妨還是先從養成早上喝椰子油的習慣開始吧！
原文出自：博客來
本文摘自台灣廣廈《日本銷售第一的椰子油萬用事典：可吃也可抹，從料理到全身保養的萬能油品使用指南！》
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封面圖片來源：mama_mia ／ shutterstock