番石榴又可稱芭樂，是一種熱帶水果原產自中美洲，成熟的芭樂果實香氣濃郁，口感清脆香甜，皮薄且為淺綠色，食用方式可以連皮帶籽一起吃。在水果之中，就以芭樂的維生素C含量最多，另外芭樂也含有豐富的抗氧化物質、鉀與纖維質。根據《authoritynutrition》健康網站報導，吃芭樂有許多對身體的好處包括：
有助於降低血糖
在一些動物實驗發現芭樂萃取物有助於降低血糖、長期穩定血糖，並且能夠減少胰島素抗性。另外，也有一項實驗指出，受試者在餐後喝芭樂葉茶，能夠有效降低血糖，且效果持續兩個小時左右；糖尿病患者同樣喝芭樂葉茶，發現能夠降低10%餐後血糖飆升。
促進心臟健康
芭樂含有豐富的抗氧化物質與維生素，被認為是對抗自由基的主要功臣；高含量的鉀與水溶性纖維也是促進心臟健康的重要因素。有研究發現，受試者在吃完芭樂後，血壓降低、總膽固醇降低9.9%，高密度脂蛋白(HDL)增加8%。
減輕經期疼痛
相信有許多女性都有經痛的經驗，根據研究發現，女性每日攝取6毫克的芭樂葉萃取物，有助於減緩經痛症狀，效果甚至更勝止痛藥。芭樂葉具有「解經痛」功效，有助於減緩子宮收縮而引起的疼痛感。
預防便祕改善腹瀉
芭樂是非常好的膳食纖維來源，多吃有助於改善便秘。一顆芭樂可提供至少12%一日所需的纖維含量。除了改善便秘之外，芭樂葉含有抗菌成份，能夠去除腸道內壞菌，以減緩腹瀉症狀。
減重好幫手
想要減肥的人一定不能錯過芭樂！芭樂本身熱量低，不同於其他低熱量點心，其還能夠提供豐富的營養素與礦物物質，吃芭樂可說是一舉兩得，既能減重又能顧到健康！
抑制癌細胞生長
在動物與試管實驗中證實，芭樂萃取物能夠有效抑制癌細胞生長，甚至發現比某些抗癌藥物還來的有用！芭樂豐富的抗氧化物質，能夠保護細胞不受自由基破壞，自由基是造成細胞癌變的重要原因之一。
增進免疫系統
芭樂是所有水果中，維生素C含量最為豐富。維生素C在促進免疫系統健全扮演重要腳色，儘管目前沒有確切證據可以支持維生素C可以預防感冒的說法，但是它確實更夠降低感冒病毒的殺傷力。
讓肌膚保持光鮮亮麗
芭樂豐富的抗氧化物質不僅能夠保護心血管不受自由基破壞，同時能夠促進肌膚健康、預防老化與皺紋產生；芭樂萃取物甚至能夠有效治療痘痘！
封面出自organicfacts