「奇異果體積這麼小，營養是不是不多啊？」您可能曾這麼疑惑過。今天就來打破對奇異果的迷思吧！
根據《RemedyDaily》網站的報導，小而美的奇異果事實上充滿了豐富的維生素、礦物質和天然化合物，以各種不同的方式為身體帶來益處：
- 大量維生素C
雖然大多數人認為柑橘類水果的維生素C含量很高，但實際上奇異果含有更多的維生素C，約是每日建議攝取量的85%。
- 零脂肪
奇異果不含脂肪，對希望限制脂肪攝取的人來說是很好的選擇。
- 低血糖
奇異果的低血糖水平意味著它同時也是一種低碳水化合物，就算是糖尿病患者也能安心食用。
- 纖維含量高
若希望在飲食中增加纖維的攝取，建議可在燕麥中加入奇異果作為早餐一起食用。奇異果的纖維含量遠超過一份穀物且更美味。
- 助眠
奇異果含有抗氧化劑，有助於增加睡眠品質。建議可以在睡前一小時食用兩顆奇異果，能幫助當晚睡得更香、更沉。
- 助消化
奇異果中的高水平膳食纖維有助於維持消化系統的正常運作。不僅如此，纖維還能幫助控制血壓、血糖並延長飽足感。
- 有益於孕婦
奇異果含有豐富的葉酸，這種維生素有助於胎兒的發育、對孕婦有益。
- 美容
奇異果具有大量的維生素和礦物質，其中包括鉀、鈣、鐵和鎂。多攝取維生素B群有助於美容。這些維生素和礦物質能增加血液循環以及減輕壓力。
- 保護眼睛
奇異果內含的天然化合物可以幫助將黃斑變性的風險降低近40%。它所具有的葉黃素和玉米黃質也有保護眼睛的功效。
- 對抗疾病
高水平的維生素C能幫助打擊病毒和細菌。其中豐富的纖維和天然化合物更使奇異果成為促進消化系統和免疫系統的良好水果。
營養滿分的奇異果不管是以水果沙拉、打汁或是直接食用都十分美味。
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