燃脂湯多半是以蔬菜製成，在眾多減肥方法中是一個好選擇，其快速瘦身的效果廣為人知。光憑著食用燃脂湯，您可以在一個星期內減掉2~3公斤。
但要注意的是，燃脂湯不建議連續單吃超過一周，否則可能會缺乏營養，進而引起嚴重的健康問題。比較推薦的方法是，將燃脂湯加入日常飲食中，搭配其他健康的食物一起吃，才能避免營養不良的情況。
（1）蔬菜燃脂湯
根據國外網站《Steptohealth》的報導，蔬菜燃脂湯含有豐富的抗氧化劑和營養物質，能幫助身體排出毒素，非常適合想要健康瘦身的人食用。
所需材料：
6顆番茄（去皮）
6顆大的洋蔥
2個紅甜椒
一束芹菜
1顆中等大小的白菜
少許鹽和胡椒粉（調味用）
製作方法：
將所有蔬菜切塊，再放入鍋中熬煮30分鐘，最後加入鹽和胡椒粉調味即可。
（2）南瓜、白花椰菜和椰奶燃脂湯
所需材料：
2湯匙橄欖油（32克）
1顆白花椰菜
少許鹽和胡椒粉（調味用）
1湯匙香菜（10克）
1湯匙橄欖油
1.5杯切碎的胡蘿蔔（170克）
1/4杯切碎的青蔥（55克）
2瓣大蒜瓣
1罐椰奶
2杯南瓜泥（420克）
1杯水（250毫升）
製作方法：
1.烤箱預熱至400度。將花椰菜放在烤盤上，淋上一湯匙橄欖油，撒上鹽、胡椒和半杯香菜，讓花椰菜烤30~35分鐘。
2.在鍋中倒入一些油，以中火加熱。再放入青蔥、胡蘿蔔和剩下的香菜。煮3〜5分鐘，直到軟化，加入大蒜，再煮一分鐘後倒入椰奶，直到湯開始沸騰。
3.轉小火再熬煮5分鐘，然後加入南瓜泥和一杯水。保持小火加熱的狀態，添加少許鹽和胡椒粉調味，關火後即可享用。
（3）胡蘿蔔、薑和南瓜燃脂湯
所需材料：
1/2顆中等大小的南瓜
2湯匙橄欖油（32克）
1顆切碎的洋蔥
3瓣大蒜瓣（先磨碎）
1公升水
3杯去皮、切碎的胡蘿蔔（440克）
1片去皮的薑，切成薄片
鹽、胡椒粉和肉桂粉（調味用）
製作方法：
1.烤箱預熱至345度。將已經去籽並切塊的南瓜放在烤盤上，烤30~40分鐘或直到軟化。
待南瓜冷卻後，將南瓜去皮，把南瓜皮丟掉。
2.在鍋中倒入一些橄欖油，以中火加熱。再放入已切碎的洋蔥和大蒜，洋蔥煮到變透明後，加入水、南瓜、胡蘿蔔和薑。
3.再熬煮20分鐘，直到胡蘿蔔和薑變軟。最後添加少許鹽、胡椒和肉桂粉即完成。
燃脂湯減肥注意事項
1.不要單吃燃脂湯超過7天。
2.重複進行燃脂湯減肥法的話，每次需間隔幾個月，不可過於頻繁。
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