台灣被讚譽為美食天堂,夜市的美味小吃更是揚名國際。不過您知道正是這些令人垂涎三尺的食物讓人的健康亮紅燈嗎?
根據《TVBS新聞台》的報導,台中有位年僅22歲的女學生自從上大學後,大約每隔兩天就會在下課後與同學相約至學校附近的夜市用餐,吃的多半是鹹酥雞、碳烤雞排。直到升上大四後的某天發現身體出現異狀,常覺得頭暈、出現血便,到醫院檢查後才驚覺已是大腸癌第二期。
該名女大學生每次逛夜市最喜愛吃鹹酥雞、炸雞皮、七里香、炭烤雞排和香腸,且幾乎每隔兩天就會吃一次,從大一18歲開始把油炸食品當作正餐,直至大四暑假身體不適才就醫檢查,經過大腸鏡檢查後發現為大腸癌第二期而緊急開刀治療。據表示,女大生從小就偏食,幾乎不吃蔬果、愛吃肉,飲食嚴重失衡。
員榮醫院副院長吳肇鑫指出,肉類經過高溫的油炸、燒烤後,其中含有的蛋白質與脂肪會變性、產生致癌物。
根據國健署公布國人十大癌症排行中,大腸癌已連續八年蟬聯十大癌症之首。不過也不需要太過擔心,因為大腸癌聽起來嚇人,但它同樣也是最能被預防的癌症之一。經由美國癌症研究所的估計,將近一半的大腸癌是可以透過改善生活方式、健康的飲食來避免的。
當然,沒有任何一種食物能百分之百的阻擋大腸癌,但是以下這5種能幫助維持結腸健康:
- 鮭魚
- 綠茶
- 原味優格
- 蔬果
- 薑黃
↓↓↓點擊圖片即可播放影片↓↓↓
【延伸閱讀】
「大腸癌」盡早發現是保命關鍵!「七大危險族群」必做的「3分鐘檢查」息肉發現率高達75%|每日健康 Health
主婦必看!煮飯多加「一匙油」放冰箱,熱量驟減60%、加速排毒、預防「大腸癌」!|每日健康 Health
「防癌食譜」大公開:抗炎「薑黃」配上「兩種材料」吸收率高達2000%!殺死癌細胞不手軟!
封面圖片出自:TVBS新聞網/ youtube