癌症是近代最可怕的疾病之一。不幸的是，雖然每個人都知道癌症的嚴重性，但它卻有可能發生在自己身上。根據《Healthy Life Tricks》網站的報導，專家學者們表示，現代科學仍致力於去研究探討癌症以及治癒它的方法。但多數學者皆認為慢性應激和炎症在癌症中扮演著關鍵的要素。
防癌飲食
當然，預防百病最有效的方法就是擁有健康的飲食和生活習慣。其中，抗炎化合物極有可能是預防癌症的關鍵。
- 薑黃
薑黃是一種強大的香料，具有抗炎和抗氧化的特性。薑黃含有世界上最強大的非藥物抗炎化合物之一。 有許多癌症相關的研究皆指出薑黃素已被證實具有化療預防的效果。它的抗癌潛在可能性能夠殺死癌細胞並抑制其生長，對於乳腺癌、腸癌、胃癌和皮膚癌細胞具有最佳的抵禦效果，也被證明對結腸癌、前列腺癌、卵巢癌和腦癌有效。
- 黑胡椒
黑胡椒富含胡椒鹼，這是一種活性化合物，能在不產生副作用的情況下增加薑黃素的吸收。據指出它可以提升薑黃吸收度高達2000%。
- 橄欖油
各界專家皆表示，橄欖油是薑黃最好的夥伴，因為薑黃素是脂溶性的。 這意味著它需要溶解在脂肪中以使其進入腸道才能被吸收到血流中。橄欖油本身也富含抗氧化劑和豐富被視為抗癌劑的化合物。
抗癌食譜
材料：
- 1/4匙薑黃
- 1/2匙橄欖油
- 1搓新鮮胡椒粉
做法：
- 首先，將所有材料放進碗中充分混合。
- 將製成的混合物添加進湯品或沙拉中，或是以水混合飲用亦可。
- 建議每餐食用，便能看出效果。
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