香菜營養多健康
你喜歡吃香菜嗎？香菜，是一種味道有些刺激，但是營養也十分豐富的一種蔬菜。關於香菜，根據國外健康網站「HealthyTips」報導，把它做成喝的入口，不僅步驟方便好做，而且營養價值物超所值，值得讀者朋友們在自家廚房就能嘗試一做。
香菜三大好處
預防腫瘤
香菜內含肉豆蔻，它能夠減緩腫瘤在肺部與胃部的生長速度，並經過動物實驗，香菜葉精油給老鼠攝取過後，降低了腫瘤的擴散速度。
修補神經元
香菜營養對於神經中毒頗有奇效，如重金屬、化學物質使我們的神經元受到毒害時，香菜能夠為神經解毒，達到一定程度的輔助效果。
抗紅腫、抗炎
香菜的營養對於痛風、關節炎疾病的朋友可說是有福了。香菜內含豐富的維他命C，並能降低血液中C-反應蛋白的濃度(C-反應蛋白為一種準確的發炎指標)
香菜茶DIY動手做
材料
l 四到五株香菜
l 三到四杯水
l 一茶匙蜂蜜
l 1/4~1/2顆檸檬
步驟
1.將水煮開
2.煮開後將香菜與檸檬放入滾水，滾五分鐘
3.將香菜與檸檬濾除，加入蜂蜜
這樣三步驟，已完成一杯可口的蜂蜜香檸飲了，唯一要做的事情只剩下這一件：吞入腹中，享受片刻歡愉與它的抗癌效果！
原文出自 Prevention
