(空腹時不應食用香蕉，以免血液中的鎂與鉀含量增加，影響心血管運作)
香蕉食療效果
1 香蕉含有豐富的膳食纖維，能刺激腸胃蠕動，可以排毒、改善便祕。
且所含的磷酸膽鹼還可紓解胃酸對胃黏膜的刺激，增強黏液膜的產生，預防胃潰瘍， 並有抗癌防癌作用。
2 胃酸過多者如果食用青香蕉，其中所含的化學物質可增強胃壁的抗酸能力，促進胃粘膜生長，有修復胃壁的功能。
3 香蕉因富含鉀，對人體鉀鈉平衡和酸鹼平衡都有助益，且有調解血壓的功能。
香蕉食用方法
1 腹瀉時不能吃香蕉，但烤過的香蕉反而有止瀉效果，去皮切片烤箱烤10分鐘即可。
2 香蕉去皮切成小塊冰凍後，會有類似冰淇淋的口感，是夏天的一道美食。
香蕉飲食宜忌
1 空腹時不應食用香蕉，以免血液中的鎂與鉀含量增加，影響心血管運作。
2 需要蒐集尿液檢查前24小時不要食用香蕉，以免影響檢測結果。
3 含鉀量高，食用過量會增高血鉀濃度，且不應再與補鉀劑一起食用，以免引起腹脹、腹瀉、胃腸痙攣或心律不整等症狀，服用高血壓藥者與腎功能不良的患者應多加注意。
作者簡介：
何一成 醫師
現職：
書田診所家醫科主任
經歷：
世界抗衰老醫學會會員
家庭醫學專科醫師、前台北榮總醫師
學歷：
國立陽明大學醫學系畢業
國立陽明大學傳統醫學研究所碩士
醫師高等考試及格
本文出自《糖尿病就要這樣吃》，內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登，禁止任何形式之轉載與抄錄。
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