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胃食道逆流症是一種影響了許多人的疾病。根據國外網站《Healthline》的報導,正常情況下,在沒有進食的時候,食道的括約肌是關閉的狀態,進食的時候食道才會打開,讓食物進到胃裡。如果食道括約肌無力、關不緊的話,就會導致胃酸不正常地向上反流進入食道甚至口腔,也就是所謂的「胃食道逆流症」。
如果您在一週內發生數次胃酸逆流的情況,請務必立即就醫,接受專業醫師的診療。但如果只是偶爾胃酸逆流,也應該多加注意,避免食用以下幾種會導致胃酸逆流的食物。
不吃為妙!六種常見食物易觸發胃食道逆流
1.高脂肪食物
脂肪含量高的食物會使食道下括約肌(LES)鬆弛,導致更多胃酸向上反流進入食道。此外,這些食物也會延緩胃排空的速度,使胃酸逆流的症狀加劇,所以患者應謹慎控制每日的脂肪攝取量。
以下食物的脂肪含量很高,建議避開:
油炸食品
全脂乳製品,例如奶油、全脂牛奶和乳酪
油炸過的牛肉、豬肉或羊肉
豬油、培根和火腿
一些甜食和點心,例如冰淇淋和洋芋片
沙拉醬
2.番茄和柑橘類水果
番茄和柑橘類水果的酸度較高,食用可能導致胃食道逆流疾病惡化。如果您經常發生酸逆流的情況,建議減少或避免食用以下食物:
橘子
葡萄柚
檸檬
萊姆
鳳梨
番茄
番茄醬
添加番茄的食物,例如比薩和莎莎醬
3.巧克力
巧克力含有一種叫做「甲基黃嘌呤」的成分,研究指出,這種成分會使食道下括約肌(LES)鬆弛並增加胃酸逆流的機率。
4.大蒜、洋蔥等辛辣食物
大蒜、洋蔥刺激性較高,吃了容易導致胃食道逆流。
5.咖啡因
咖啡因易刺激胃酸分泌,導致胃酸逆流的發生。
6.薄荷
薄荷茶、薄荷口香糖等任何含有薄荷的產品都可能使食道下括約肌鬆弛,從而引發胃食道逆流。
延伸閱讀:
「胃酸逆流」光吃藥不會好!自救「火燒心」就靠「三種健胃食療」|每日健康 Health