人體中的礦物質「鎂」，相較鈣、鐵較不常被重視，然而，鎂在身體卻扮演著非常重要的角色，負責合成蛋白質、維持細胞膜的穩定性、能量代謝、調節血壓等工作，人體一旦缺鎂，便可能對生理機能造成很嚴重的影響。
根據美國網站【Dr.Axe】指出，假如身體中的鎂含量不足，便有可能出現以下症狀：
- 經前症候群
- 纖維肌疼痛
- 心跳不規律
- 身體容易抽筋
- 便秘
- 慢性疲勞
- 偏頭痛
- 焦慮、緊張
哪些食物富含鎂？
根據美國網站指出，基本上葉綠色植物皆富含鎂以及葉綠素，以下10種為常見含鎂食物：
- 菠菜
- 鮭魚
- 南瓜籽
- 酸奶
- 杏仁
- 黑豆
- 酪梨
- 香蕉
- 香菜
- 朝鮮薊
缺鎂的高危險群
根據美國網站【Dr.Axe】指出，現代人飲食習慣不佳，因而大幅減少從食物中攝取鎂的機會，最好的辦法便是調整飲食，想辦法攝取均衡的食物。另外，像是腎臟病變的患者、糖尿病患者以及中老年人，皆屬於缺鎂的高危險群，因此需格外注意鎂的補充。
原文出自：Dr. Axe
封面照片來源：Health and Beauty Information - blogger / Bare Natural Truth