（人體的脂肪可分為皮下脂肪與內臟脂肪兩大類，儲存在臟腑器官周圍的內臟脂肪含有各種毒素，已有研究指出與乳癌、腸癌的發生有關）
每日健康／綜合編譯 郭家和
累積過量的脂肪被認為是肥胖的元兇，但無論是食物中的脂肪，或是我們身體中的脂肪，並不都是十惡不赦的壞蛋。根據美國媒體《醫療日報》報導指出：人體攜帶的兩大類脂肪：皮下脂肪與內臟脂肪，對於健康和體態的影響差異非常大。
皮下脂肪顧名思義多累積在表皮下方，雖然皮下脂肪難以減少，但它在某種程度上卻對身體起到保護作用。墨爾本大學皮膚病學科教授Rodney Sinclair 指出，皮下脂肪宛如身體的避震器般存在，具有幫助身體調解體溫、儲存能量、釋放熱能的重要功用。
真正將對健康造成巨大危險的恐怕是內臟脂肪，研究指出：即便是身型體重完全符合正常標準的人，一旦內臟脂肪過高，就容易引發心臟病、中風、胰島素阻抗、甚至猝死的風險。德克薩斯大學心臟內科教授Ian J. Neeland指出，只注意體重數字並非完全正確，忽略了內臟脂肪的危害，再減肥對健康的改善終有限。
Neeland教授提醒，減少內臟脂肪最有效的方法就是運動，特別是高強度間歇訓練的方法，利用有氧運動與重量訓練，來幫助這些內臟脂肪加速代謝。這不僅僅是為了外觀的體態，事實上早已有研究指出，影響年輕人罹癌比率最高的因子之一就是肥胖，而內臟脂肪更與乳癌、大腸直腸癌的發生至關緊要。
此外，內臟脂肪含量較高的人通常骨骼密度較差，保護能力也較弱，原因可能在於內臟脂肪細胞所分泌的生長激素較少。建議要減少內臟脂肪量，除了運動之外，還必須唯持充足睡眠、攝取足夠營養素、減少食用加工食品，才能讓身體有應變壓力的自癒功能啟動，避免造成更多的內臟脂肪形成。
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