每日健康／外電編譯 林宏軒
洋蔥是最好的藥用食物之一。 它有著強大的淨化、防腐和利尿的特性，是對抗泌尿系統感染、腎結石、水腫和腎臟相關疾病的理想方法。
根據國外網站《steptohealth》的報導，我們將介紹一個清潔腎臟最簡單的方法—洋蔥湯。你很快就能看到結果，你的腎臟會感謝你的。
洋蔥的性質
洋蔥含有豐富的鈣、鎂、氯、銅、鐵、磷、碘、矽和硫等礦物質，它還含有維生素A、B、C和E，這些營養素對健康具有以下的功效：利尿（防止體液滯留、眼瞼浮腫和水腫）、抗發炎、抗氧化、防腐（對抗由細菌、微生物和真菌引起的感染）、改善呼吸、預防心血管疾病
製作洋蔥湯
用1公升的水煮1顆洋蔥。你可以選擇加入一些香菜，這有助於深層清潔你的腎臟。如果你喜歡，你可以添加一些檸檬汁到洋蔥湯。
我們建議你在早餐前半小時空腹飲用至少兩杯。盡量在中午之前喝完每天的份量，以防夜間頻繁上廁所。
9天清潔腎臟
我們推薦你連續飲用洋蔥湯九天。除了攝取洋蔥湯，請遵循以下建議：
避免食用鹽和鹹的食物。您可以添加一些鹽水到您的飲食中。
減少攝取動物性蛋白質 （特別是肉、奶類和乳製品），優先考慮植物性蛋白質。特別推薦你吃腎豆，對腎臟特別好，巧合的是它的外觀剛好是腎臟的形狀。除了豆類，植物性蛋白質的其它來源有乾果和蘑菇。你還可以吃一些雞蛋和魚，即使它們是動物性蛋白質。
避免精製糖和含糖食品，用蜂蜜代替。
寒冷會導致腎臟疾病惡化，缺乏活力、疲勞和腰部疼痛。為了防止這種情況，請保持你的下背部溫暖，可以用熱水袋或電熱毯敷一段時間。
每日飲食安排
空腹：洋蔥湯兩~三杯
早餐：全麥吐司和煎蛋
上午：幾杯洋蔥湯
接近中午：一些乾果
午餐：扁豆湯、全穀飯、什錦沙拉和蜜漬蘋果
午後：幾杯洋蔥湯
點心：香蕉和蔓越莓冰沙
晚餐：白菜、馬鈴薯，炒大蒜和魚片
注意事項
煮熟後的洋蔥容易消化，但有些人還是會消化不良。如果有消化不良的症狀，請避免繼續飲用洋蔥湯。
原文出處：steptohealth