還只知「綠花椰菜」多麼好?那一定要認識「八健客」替你守護「腦神經」|每日健康 Health

  大家都知道「腦」可以算是人類最重要的一個運作中樞,他幫助我們認知、理解、記憶這個世界,讓我們成為更好的人前進,所以筆者在這邊要推薦給大家十種最能幫助我們保持大腦健康、增加專注力甚至幫助大腦運作的食物。

 

鱒魚和沙丁魚

  鱒魚和沙丁魚通常對於保持大腦健康幾乎是首先想到的食物,因為這兩種魚富含omega-3脂肪酸,可以有效幫助我們建立大腦的神經細胞和增加學習以及記憶力。

 

咖啡

  每天早上一杯咖啡,因為它含有大量的咖啡因可以幫助提高警覺性、還能幫助你改善心情,而因為咖啡也具有強大的抗氧化能力,也就能降低阿茲海默症和帕金森氏症的機率。

 

藍莓

  大家都知道藍莓很好,而他的好主要來自於花青素,他提供了抗炎和抗氧化作用的化合物,而也因為這種抗氧化劑的關係,他可以幫助我們破壞自由基以保護我們的腦細胞且改善記憶。

 

薑黃

  我們的養生之王,薑黃當然對於腦部的健康也是絕不缺席,它含有的效益可以幫助我們緩解憂鬱症、增加記憶力,還因為薑黃素是可以促進腦神經的生長,讓我們延遲隨著年齡的心理衰退。

 

花椰菜

  我們的十字花科之王的綠花椰菜當然也不會缺席,他能提供我們維他命K是非常高的每日攝入量,而這種脂溶性的維他命可以幫助我們形成腦中的一種脂肪。

 

南瓜籽

  南瓜籽也是強大的抗氧化劑和鎂、鐵、鋅。這三種礦物質的元素都是對於腦中的神經傳導非常重要,雖然我們人體只需要這些微量的營養素就能幫助大腦運作,而南瓜籽可以一次讓你補充。

 

堅果

  研究表示,堅果不只能幫助改善心血管疾病,還能幫助我們預防神經退化性的疾病。而另一份研究資料更顯示:婦女多吃堅果能有效幫助改善記憶。

 

橘子

  最簡單就能取得的水果,因為他富含維他命C,而他就是預防精神衰退的最重要因素,根據2014年的研究報告,足量的維他命C可以幫助我們對抗阿茲海默症和年齡引起的腦神經退化。.

 

雞蛋

  雞蛋富含的膽鹼是能夠幫助我們增加記憶力和聯想力,蛋黃之中所含的膽鹼是我們補充的最好來源,只要每天吃足夠量,可以幫助我們延緩心理衰退,當然也能防止老人癡呆的發生。

 

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參考資料:authoritynutrition

封面圖片出處:authoritynutrition

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