「高血壓」被視為隱形的健康殺手，絕大多數患者在血壓損害重要器官前，都未曾注意到高血壓的潛在威脅。高血壓易導致心臟衰竭、損害腎臟功能，傷害視力、降低記憶力，是縮短壽命的惡性源頭之一。
什麼原因造成高血壓
食用過鹹的食物，是導致血壓升高的最大宗因素，根據《StepToHealth》網站指出，三分之一的高血壓患者是因為攝取過的鈉導致體液滯留，進而引發高血壓。
要注意的是，許多患有糖尿病的人也會併發高血壓，這是因為胰島素是受交感神經系統的刺激，當胰島素無法正常運作時，易引發血壓升高。另外，年齡、肥胖、家族病史，都是高血壓的高風險因素。
十大降血壓食物
《StepToHealth》網站指出，透過飲食降低血液中的膽固醇，是降低血壓的重要途徑。對於降緩高血壓最有效的食物包括：
大蒜
大蒜不但是超強力抗生素，其大蒜素更是可降低血壓和膽固醇的化合物。
蕃茄
蕃茄中含有番茄紅素和穀胱甘肽，以及可幫助降低高血壓的氨基酸，是非常好的抗氧化食物。
鳳梨
鳳梨中含有「鳳梨蛋白酶」，它能溶解血栓，幫助血液變薄，對於血液循環系統有強大助益。一周吃數次鳳梨可改善循環系統的機能。
香蕉
香蕉不但提供豐富的鉀、鎂，也是防止肌肉痙攣、攝取維生素的良好食物。
蘿蔔
胡蘿蔔含有豐富的維生素C和β-胡蘿蔔素，它能降低膽固醇，保護血管，防止動脈硬化，改善循環系統的問題。
豆類
包括扁豆、鷹嘴豆、蠶豆、豌豆等，每周至少吃三次豆類，攝取足夠的鉀、鎂、維生素B群、鐵質、纖維。
十字花科蔬菜
花椰菜、甘藍菜等十字花科植物，可防止動脈退化，是保持動脈健康的重要抗氧化劑來源。
檸檬
提供豐富的維生素C與黃酮類化合物，有助於保持動脈血管的高彈性，降低心臟負荷。
芭樂
芭樂不但有抗癌效果，更可降低壞膽固醇、提高好膽固醇的水平，對於高血壓患者而言是非常好的水果。
薑黃
薑黃可降低三酸甘油酯和壞膽固醇，是預防心血管疾病非常好的健康香料。
原文出處：StepToHealth
封面圖片出自：yakuten-ichiba