減肥不敢吃「澱粉」?別再以為吃白飯、麵包一定會胖了!掌握澱粉「飲食密碼」,大口吃也不發胖|每日健康

許多女生對於碳水化合物總是會有莫大的恐懼感,好像每天只要多吃一口白飯或麵包,就會一輩子瘦不下來似的,許多人總是拒碳水化合物於千里之外。但其實碳水化合物也是有種類之分,身為提供我們體內能量來源的主要營養素,只要了解何謂碳水化合物的話,就能安心享受食物美味、不用擔心發胖,也能提供身體足夠的能量來源!以下根據韓國瘦身網站《다이어트신》的報導,為您介紹該如何正確攝取碳水化合物: 

■ 吃碳水化合物就一定會胖?

醣類,又稱碳水化合物。大部分的人都有個普遍的錯誤認知,總是喜歡將碳水化合物跟肥胖畫上等號,但其實碳水化合物總共被分為單醣、雙醣、多醣三類,而這三類最終都會轉化成葡萄糖。 

■  碳水化合物=人體內的燃料

如同汽車需要汽油才能行駛般,我們人體內也需要葡萄糖來提供能量,而葡萄糖的來源便是大家所害怕的碳水化合物。但我們身體如同油電混合車般,身體在進行一般較和緩、普通的活動時,會消耗掉體內的脂肪;而在進行較劇烈的運動時,才會使用到體內的葡萄糖。 

■  碳水化合物→體內脂肪

雖說我們身體如同車子般需要能量,但有個不同的地方,那便是汽車的燃料加到滿後便無法再增加,但我們人體卻能夠沒有上限地吸收自身攝取的能量。因此若是你並不是個活動量十分大的人,卻每天都攝取過量的碳水化合物的話,多餘的碳水化合物便會轉化為脂肪儲存在體內,成為你肥胖的來源。

■  每日碳水化合物的攝取標準

碳水化合物之所以會使你發胖,是因為過量攝取,碳水化合物本身其實沒那麼可怕,只要掌握每日碳水化合物的攝取量公式,你也可以開心地享受美食。

每日碳水化合物攝取量:每1公斤需要3克的碳水化合物 (自身體重×3) 

但需要注意的是,許多飲食中都含有碳水化合物,因此若是想控制體重的人們,需要仔細檢視自己究竟吃進多少碳水化合物喔~~

 

參考資料:다이어트신 

封面圖片出處:aminoapps/matcha