許多女生對於碳水化合物總是會有莫大的恐懼感，好像每天只要多吃一口白飯或麵包，就會一輩子瘦不下來似的，許多人總是拒碳水化合物於千里之外。但其實碳水化合物也是有種類之分，身為提供我們體內能量來源的主要營養素，只要了解何謂碳水化合物的話，就能安心享受食物美味、不用擔心發胖，也能提供身體足夠的能量來源！以下根據韓國瘦身網站《다이어트신》的報導，為您介紹該如何正確攝取碳水化合物：
■ 吃碳水化合物就一定會胖？
醣類，又稱碳水化合物。大部分的人都有個普遍的錯誤認知，總是喜歡將碳水化合物跟肥胖畫上等號，但其實碳水化合物總共被分為單醣、雙醣、多醣三類，而這三類最終都會轉化成葡萄糖。
■ 碳水化合物=人體內的燃料
如同汽車需要汽油才能行駛般，我們人體內也需要葡萄糖來提供能量，而葡萄糖的來源便是大家所害怕的碳水化合物。但我們身體如同油電混合車般，身體在進行一般較和緩、普通的活動時，會消耗掉體內的脂肪；而在進行較劇烈的運動時，才會使用到體內的葡萄糖。
■ 碳水化合物→體內脂肪
雖說我們身體如同車子般需要能量，但有個不同的地方，那便是汽車的燃料加到滿後便無法再增加，但我們人體卻能夠沒有上限地吸收自身攝取的能量。因此若是你並不是個活動量十分大的人，卻每天都攝取過量的碳水化合物的話，多餘的碳水化合物便會轉化為脂肪儲存在體內，成為你肥胖的來源。
■ 每日碳水化合物的攝取標準
碳水化合物之所以會使你發胖，是因為過量攝取，碳水化合物本身其實沒那麼可怕，只要掌握每日碳水化合物的攝取量公式，你也可以開心地享受美食。
每日碳水化合物攝取量：每1公斤需要3克的碳水化合物 (自身體重×3)
但需要注意的是，許多飲食中都含有碳水化合物，因此若是想控制體重的人們，需要仔細檢視自己究竟吃進多少碳水化合物喔~~
參考資料：다이어트신