根據《Prevention》網站8月29日報導
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你的頭髮毛躁、乾硬或常常斷髮嗎？可能是飲食出了問題！
就像皮膚和指甲一樣，頭髮的症狀可能是飲食不均衡的一大徵兆。
如果你沒攝取足夠特定的營養如：必要的脂肪酸、蛋白質、維他命。你的頭髮會發出警訊。
這裏有5種你的頭髮需要的營養，並且告訴你吃什麼能得到他們～
蛋白質
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我猜你應該聽過「角蛋白」，他是一種保持頭髮、指甲健康的蛋白質。
攝取過少的蛋白質會先影響你的髮質，因為你攝取的蛋白質會先供給到其他機能上，像是形成組織、產生賀爾蒙上。
若你攝取不夠，蛋白質就會漏掉你的頭髮。
建議：「每天攝取體重(磅)的0.36公克的蛋白質。」魚、雞肉、豆類、毛豆、堅果類。
鋅
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講到營養常常會忽略掉「鋅」的攝取，但它其實對細胞生長非常重要，同時也會幫助腺體產生油。
跟蛋白質一樣，鋅在頭髮生長中佔了一席之地。
建議：攝取牡蠣、肉類、海鮮、豆類、全麥、堅果、乳製品。
鐵
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缺鐵性貧血是禿頭的徵兆。因為鐵會幫助運送氧氣的紅血球流動全身，包括頭頂的毛囊。
建議：攝取瘦肉、魚、深綠葉蔬菜。
生物素
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如果你服用過「頭髮、皮膚或指甲」的維他命，那其實你跟生物素已經滿熟的了。
這是一種維他命B，有時候也會被稱為維他命H，他能幫助你分解脂肪、蛋白質和對頭髮、指甲健康的養分。
建議：冷水魚(比目魚)、菠菜、瑞士甜菜、杏仁、核桃、牛/羊乳、覆盆子、草莓。
硒
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硒跟鋅一樣是常常被忘記的重要營養，有研究發現攝取足夠的硒能幫助頭髮成長。
建議：巴西堅果( 切記一天一顆就好！)
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原文出處：prevention