喝咖啡能預防中風、減緩脂肪肝！關於「咖啡因」你該知道的4件事

關於 咖啡因 該知道的4件事

(Caffeine)

１. 建議上限

• 成人每日咖啡因攝取上限：300 - 400mg
• 孕婦、心臟病患者上限：150 - 200mg
• 12-18歲上限：100mg
• 12歲以下：上限60mg，但應盡量避免

２. 咖啡因含量

現煮咖啡：依價目表旁的咖啡因燈號

• 紅燈：咖啡因＞201mg / 杯，每日最多1杯
• 黃燈：咖啡因101-200mg / 杯，最多2杯
• 綠燈：咖啡因＜101mg / 杯，最多3杯
• 罐裝咖啡／即溶咖啡：依實際含量標示＜2mg / 100ml可標示為低咖啡因

３. 其他咖啡因來源

• 珍奶、紅茶、提神飲料：60mg / 360ml
• 綠茶、烏龍茶、可樂：40mg / 360ml
• 巧克力棒：30mg / 條

４. 健康議題

優點

• 提神、減緩脂肪肝
• 燃燒脂肪、預防中風

危害

• 心悸、焦慮、失眠
• 血管收縮、胃酸過多、骨質疏鬆

「不喝一杯咖啡，總覺得美好的一天還沒開始嗎？」

喝咖啡有哪些好處？

咖啡香氣迷人，咖啡因更是天然的提神劑，提振精神好面對漫長的學習及工作。咖啡所含的抗氧化物質似有抗癌效果，還能燃脂、減重、緩解脂肪肝，不失為一種健康飲料。

但要注意，擁有這些好處的是「黑咖啡」，加了奶或糖，額外攝取的熱量及糖分就是另一回事了。

咖啡因每日攝取上限是多少？

成人每日咖啡因攝取量建議不超過300 - 400毫克。

兒童的限制攝取量更少，各國建議不同，美國兒科醫學會甚至建議12歲以下兒童避免攝取咖啡因。

每杯咖啡的咖啡因量多少？

店售的現煮咖啡可參考紅、黃、綠燈標示，每日上限分別為一杯、兩杯和三杯，罐裝或即溶咖啡則依外包裝標示。

除了咖啡之外，所有茶葉類、提神飲料、可樂及巧克力都含有咖啡因。兒童很容易經由其他途徑攝取咖啡因，雖然其他飲料的咖啡因含量相對較低，喝多了還是很容易過量的喔！

平時要多多觀察身體的反應，除了表中提到的，若有腎臟疾病或頭痛，也可跟你的醫師討論日常攝取咖啡因的問題喔！

每個人對咖啡因的敏感度都不相同，有人特別容易心悸失眠，但有些偏頭痛或輕微水腫卻能以咖啡因來緩解。

白日雨

醫師／漫畫家／遊戲製作人