秋天到來，香甜的柿子大量上市，此時買來吃正是時機。柿子不僅味道清甜爽口，營養價值也很豐富，能抗氧化、清熱去火、潤肺化痰，適量食用好處多多。然而根據香港媒體《巴士的報》報導，吃柿子其實有以下四種禁忌，提醒民眾千萬不要觸犯。
1.忌空腹
柿子含有大量的鞣酸和果膠，空腹食用易和胃酸產生化學作用，凝固成塊形成鞣酸蛋白質，即我們常聽到的「胃柿石」。如果經常這樣吃，很可能會導致腹痛、噁心、嘔吐，甚至胃潰瘍或胃穿孔。
2.忌吃柿皮
柿子成熟後，鞣酸主要集中在柿子皮的部分，連皮一起吃很容易形成胃柿石。
3.忌生
尚未成熟的柿子含有大量鞣酸，吃下肚易引起胃部問題，因此建議等到柿子成熟後再食用為佳。
4.忌配酒
中醫認為柿子性寒，酒性有毒而復大熱，兩者相沖。喝酒會刺激胃酸分泌，此時如果搭配柿子食用，就容易形成胃柿石，影響健康。
5.五種人不能吃柿子
產後、脾虛泄瀉、體弱多病、患有糖尿病、外感風寒之人忌食柿子。
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