沙拉吃到飽不會胖? 實際上地雷超多! 這5招教你聰明吃沙拉「養瘦」

沙拉是不少減重者的首選菜單之一,通常如果想要瘦身,有不少的人會以沙拉來取代平時的正餐,甚至前往「沙拉吃到飽」的餐廳用餐。

 

不過你是否天真的以為,只要是「沙拉吃到飽」就不會胖?這種想法可是大錯特錯!以下幾個是營養師指名的「沙拉吃到飽」地雷,聰明避開這幾大地雷,才能真正達到減肥的功效。

 

醬汁加太多

由於沙拉本身是由新鮮生菜與水果組成,沒有什麼很明顯的味道,為了增加口感會搭配一些醬汁食用。但往往光醬汁的熱量就遠遠超過沙拉本身,尤其是千島醬等使用到大量美乃滋調製的醬汁。

 

注意碳水化合物

沙拉吃到飽的吧檯上當然不可能只擺生菜水果,一定還有不少義大利麵、飯類、吐司麵包等等,不少人會想說都已經只吃沙拉沒有肉了,主食當然要多吃點,往往就會造成碳水化合物攝取過多,減肥沒減成反而變胖。

 

加工蛋白質過多

沙拉吧通常還是會提供一兩樣的肉類供選擇,但通常都是炸雞、炸蝦等油炸類,雖然也是蛋白質的來源,但是經過油炸之後熱量呈現爆卡洛里的狀態,吃多一樣是破功。

 

起士加太多

沙拉裡面最常見的「凱薩沙拉」就包含不少起士丁,而沙拉吧的起士丁更是擺在旁邊讓你無限加。雖說起士含有豐富的蛋白質、維他命與礦物質,但同時它的卡洛里、鹽分和飽和脂肪的量也是非常高,吃的太高興回家要面對的就是失控的體重。

 

不要加麵包丁

麵包丁也是潛藏在吃到飽吧檯的惡魔,本身澱粉量就超高的麵包,經過油炸後更不得了,4小塊的熱量就接近100大卡,想要達到瘦身效果就應盡量避免。

參考來源:live door

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