(彰化基督教醫院南基醫院協同院長蔡松彥昨日(27)分享自身的罹癌經驗，他不菸不酒、熱愛登山活動，但卻在多年前健檢時確診肺腺癌2A期，腫瘤約莫4公分大，而且已經轉移，在5年存活率只有25%。)
每日健康／綜合編譯 廖思涵
現在因為醫療的發達，每人的平均壽命逐年向上攀升，是相當樂見的事情。不過因癌症死亡的人數，更是飆漲許多，許多人即使活到中晚年，仍不敵癌症病魔的折磨，遺世人間。
甚至在過去30年來，青壯年罹癌率已大幅成長近一倍多，根據《中國時報》報導，本身罹癌的醫師蔡松彥昨日（27）表示，人類之所以會得癌症，本身體質只占了10~15%，而環境汙染、肥胖，還有營養不良等問題才是罹癌率飆漲的主要原因，其中農藥使用量大增最需要特別注意！
從醫師變病人
據報導，彰化基督教醫院南基醫院協同院長蔡松彥昨日(27)分享自身的罹癌經驗，他不菸不酒、熱愛登山活動，但卻在多年前健檢時確診肺腺癌2A期，腫瘤約莫4公分大，而且已經轉移，在5年存活率只有25%。
蔡松彥頓時從醫師變成病人，彷彿在心中丟下一顆震撼彈，他馬上進行腫瘤切除手術、化療4個月，不料癌症卻在短短5個月後再次復發。
他回憶當時只覺得「人生從彩色的變成黑白的」，他最後靠著正規醫療搭配營養、運動、心境調整等方式，成功抗癌至今。
全身幾乎所有癌症都和農藥有關
蔡松彥表示，在過去30年之間，台灣30~50歲的癌症發生率增長1倍之多，且每2.5~3人之間，就有一個人會罹癌，而每3.5人就有一人會因癌症而離世，且男性罹癌風險高於女性。
蔡松彥認為所有癌症都與農藥有關，而台灣農藥用量更是高得嚇人，蔡松彥表示：
2005年統計以來，台灣平均每公頃使用12.6公斤農藥，比世界平均用量3.12公斤高出近四倍多；而2010年資料顯示，台灣平均每人一年要喝下一罐可樂鋁罐的農藥量。
台灣已是亞洲最胖國
台灣民眾多達43%的人過胖，現居亞洲最胖國家，而肥胖跟子宮頸癌、乳癌、攝護腺癌、甲狀腺癌、肝癌等都有相關。
營養師建議
彰化基督教醫院營養師林佳青建議：
民眾平時在挑選食材時，除了確認新鮮度以外，也可多選擇有機農產品或生長期較短的蔬菜類，或選擇可連續採收的豆菜類或瓜果菜類。
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