台灣人近視率高達47% 除了枸杞這「4種食材」更護眼|每日健康 Health

(《神農本草經》記載:「決明子治青盲目淫,眼赤淚出,久服益精光」。 經常飲用決明子茶,能改善眼睛紅腫疼痛,避免視力減弱。)

每日健康/陳峙嘉(雅丰唯心中醫診所院長)



近視

當眼睛無法對焦至視網膜上,只能看清楚眼前的事物,便已罹患近視。

近視又可分為「屈光性」與「軸性」近視2類,台灣超過43%、近1000萬人都有此困擾。

近視特效食材

1 決明子

《神農本草經》記載:「決明子治青盲目淫,眼赤淚出,久服益精光」。 經常飲用決明子茶,能改善眼睛紅腫疼痛,避免視力減弱。

2 黑豆

黑豆中的花青素是強力抗氧化劑,有助眼睛感光物質 「視紫質」的合成,進而降低眼壓、促進視覺敏銳度、緩解眼部不適。

食材配對‧營養加分

枸杞+鰻魚= 保護眼睛+預防視力衰退

1 枸杞中的葉黃素、類胡蘿蔔素能強化眼睛功能;維生素B1、C能預防乾澀、避免視力受損。

2 鰻魚富含維生素A與DHA,前者是保護視力的重要營養素,後者能維護視網膜健康。

〔明星食材〕 枸杞

◆補肝益腎

◆增益精氣

◆改善氣色

◆明目安神

◆祛風治虛

◆延年益壽

作者簡介

陳峙嘉

現職 
雅丰唯心中醫診所院長 

學歷 
台北醫學大學藥學系 
中國醫藥大學學士後中醫系 
台北醫學大學藥學研究所碩士 
台北醫學大學藥學研究所博士研究 

經歷 
明師中醫診所中醫師 
術德中醫診所中醫師 
中國醫藥大學中醫部實習 

著作&審訂 
《中醫師陳峙嘉的時尚養生帖》 
《降血糖全食物密碼》 
《降血脂全食物密碼》 
《降血壓全食物密碼》

本文出自《常見病食療百科全書》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。
封面圖片來源:

UV70 / shutterstock

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