有些人也許無法接受肉桂粉的味道，但不可否認的是，肉桂可加速人體的新陳代謝，以及降低血糖。而且適當攝取肉桂粉有利於杜絕脂肪儲存，對於瘦身者來說，適量食用肉桂是不錯的選擇。如何食用肉桂，以及食用肉桂又有哪些禁忌？解答以下：
(source: healthline)
肉桂的營養價值
1.加速代謝，肉桂可讓人體燃燒脂肪的效率提升，因此如果你正在努力瘦身，吃肉桂能幫助你鏟除額外的脂肪，更快瘦到你要的體重。
2.調節血糖，半匙肉桂就可提升20倍血糖代謝率。糖尿病人也可適量攝取。
3.幫助消化，肉桂可以調節胃腸道機能，有利於食物分解，排除消化道的積氣，預防腹脹。
4.降低膽固醇，肉桂可防止三酸甘油酯累積，防止血栓。
5.固腎利水，肉桂可利尿，中國傳統醫學也將肉桂列為消除水腫的藥材。
(source: healthline)
肉桂蜂蜜茶：減肥好組合
肉桂有促進新陳代謝的功效，加上天然的蜂蜜，可幫助身體更快消耗儲存的脂肪，以及改善排便。是非常好的減肥助手。日本研究更指出，食用蜂蜜加肉桂，可減少胃氣及胃痛。
肉桂蜂蜜茶自製法
‧1/2匙肉桂粉
‧加入蜂蜜一小匙(有機蜂蜜為佳)
‧煮一小鍋水，在煮開前加入蜂蜜及肉桂
‧用勺子攪扮均勻
‧關火後冷卻10分鐘
‧可冰鎮後飲用
(source: onehowto)
肉桂食用禁忌
‧肉桂性熱偏燥，患有肝臟、腎臟疾病者勿食
‧服用抗凝血藥物者禁食(出血性患者勿食)
‧患有心臟病者勿食
‧口乾舌燥及眼屎多者勿食
肉桂不可單吃
肉桂加蜂蜜可改善排便，但絕對不可多吃，也不能單吃肉桂，它可幫助減重者增加熱量消耗，但不可當成單一食物食用。均衡飲食才能瘦得健康。
原文出處：onehowto