激推!超好瘦「茄子汁」懶人做法,消滅頑固體脂肪就靠這一杯!

茄子非常好入菜,而且還是相當好的健康瘦身食物,它具有高含水量、高纖維、低熱量,如果你正在想辦法瘦下來,吃茄子會是極佳的選擇。

茄子原產於印度,富含各種營養價值,不過要減肥的人,不適合吃炸茄子或熱炒茄子,以下就教你一周「茄子水」的做法:


茄子對人體的好處

  • 茄子含有「皂素」,能夠防止體內堆積脂肪,並減少體脂肪形成。

  • 對抗蜂窩性組織炎

  • 緩解發炎症狀

  • 減少自由基的形成,抗老化

  • 良好的纖維素,可以幫助排便

  • 對肝臟、膽囊具有保健效果

  • 可調節膽固醇

  • 提供各種礦物質,含鈣,鉀,鈉,磷,鐵

 

如何食用茄子來減肥

茄子中含有「皂素」,它會明顯降低人體對脂肪的吸收。營養學家建議飲用茄子汁或果汁,一來它能幫助排毒,二來利尿、改善腎功能。茄子種子中的纖維可以改善腸道功能,預防便秘和過敏性腸綜合症的發生。

進食前先喝一杯茄子汁,即可避免身體吸收過量脂肪,另外,搭配運動以及均衡的飲食,才能瘦得健康。


瘦身茄子汁的做法

注意,茄子不可生吃,因為它含有一種名為「茄鹼」的生物鹼,具有毒性,生吃會造成胃痛和頭痛。

 

材料

  • 茄子 1條
  • 水 0.5公升
  • 檸檬汁 1小杯


做法

  1. 先將茄子切成小塊
  2. 將茄子放在冷水晚中,浸泡數小時後,加熱煮開,至少需煮15分鐘。
  3. 水滾開時,加入檸檬汁。
  4. 關小火,再煮10分鐘
  5. 將煮好的茄子放入果汁機,加入水,打成茄子汁。


茄子汁最好能在主餐前15分鐘飲用,尤其是在你節食的期間。覺得太苦時多加點檸檬、柑橘調味。茄子能減少膽固醇、減少脂肪堆積,然而只靠喝茄子汁不可能讓你一秒變瘦,配合低熱量飲食和運動,繼續和體脂肪戰鬥吧!

 

 

 

(source: Mike Licht/flickr)

 

原文出處:steptohealth