這年頭，我們的肝臟負擔比過去任何時候都重。隨著環境與食物中的毒素為身體帶來壓力，肝功能不良與脂肪肝也愈來愈普遍。雖然坊間有不少肝臟淨化方法，但一把櫻桃的效果其實更好。櫻桃是終極的肝臟大補丸、清道夫與回春良方。
櫻桃可促進生成健康的血紅素，也有抗癌效果，對非何杰金氏淋巴瘤、黑色素瘤與神經膠質母細胞瘤（腦瘤的一種）尤其有效。櫻桃藉由淨化腸道來使心思敏銳，抒解便祕的效果比梅乾更好！它還能清理膀胱，且有助於緩解痙攣性膀胱及膀胱脫垂。此外，櫻桃是最能提升內分泌系統的食物之一，可以依照需求刺激或抑制食欲，若想減重，櫻桃是你最好的新朋友。
在礦物質方面，我們對巨量礦物質的概念很熟悉，身體的需求量相當高；至於微量礦物質，雖然我們的需求量較小，但其對身體機能同樣重要。以櫻桃為例，它就是鋅與鐵等微量礦物質的絕佳來源。所有貧血患者都會告訴你，缺乏鐵質可不是小問題，所以縱使鐵屬於微量礦物質，其重要性卻非比尋常。
同樣的概念也適用於胺基酸，但科學界尚未著重這一點。除了大家熟悉的胺基酸，還有其他微小、微量形態的胺基酸會成為巨量胺基酸的輔因子—而櫻桃同時富含巨量與微量胺基酸（包括蘇胺酸、色胺酸與離胺酸），它們尤其會與褪黑激素合作，提供大腦與身體極佳的抒壓效果。像這樣被增強之後，褪黑激素也具有抗氧化物的作用，有助於保護大腦不受阿茲海默症、失智症與腦瘤的威脅。
櫻桃中的植物性化合物對排除輻射物及修復髓鞘神經傷害效果極佳。此外，它的淨化性質對女性尤其有益：櫻桃能排除子宮及生殖系統其他部位的毒素，並有助於減少類纖維瘤與卵巢囊腫。
有助於療癒這些疾病
假如你有下列任一疾病，試著將櫻桃納入日常飲食中：
多囊性卵巢症候群、阿茲海默症、膀胱癌、淋巴瘤（包括非何杰金氏淋巴瘤）、黑色素瘤、膀胱脫垂、脂肪肝、乳癌、自閉症、腦瘤、心血管疾病、糖尿病、骨盆腔發炎性疾病、耳朵感染、纖維肌痛症、憂鬱症、不孕症、強迫症、腎結石、生育能力低落、厭食症、禿頭、失智症、橋本氏甲狀腺炎、腎上腺疲勞、青春痘、貧血、類纖維瘤、滑囊炎、泌尿道感染（如腎臟感染與膀胱感染）、焦慮症、結締組織損傷、攝護腺炎、葛瑞夫茲氏病、失眠、自主神經障礙、眩暈症、血液異常、骨骼與腺體結節。
有助於療癒這些症狀
假如你有下列任一症狀，試著將櫻桃納入日常飲食中：
鼻出血、扭傷、齲齒、甲狀腺機能不足、頭部覺得輕飄飄、便祕、食欲不振、食欲過盛、口欲、發燒、抓癢與搔癢、口乾、萎靡、瘀血、頭暈、胸部疼痛、甲狀腺機能亢進、陽萎、咳嗽、恐懼症、肝功能不良、食物過敏、髓鞘神經傷害、疲勞、記憶力衰退、背部疼痛、口臭、血液毒性、意識混亂、皮質醇過高、發炎、卵巢囊腫。
情緒上的支持
如果想鼓舞朋友或家人，帶點櫻桃給他們，你會發現對方樂不可支；假如你或你認識的某人永遠對環境不滿，就讓櫻桃發揮它知足的魔力；若你曾擔心自己語塞無言，在飲食中加入櫻桃，你會感覺到和他人之間的對話順暢無比；如果你覺得空虛、覺得被拋棄，櫻桃可以為你的感受指引新的方向。光是看著一碗櫻桃，立刻就會湧現喜悅。櫻桃點燃熱情並產生正面的興奮感，是讓人忘憂解愁的絕佳水果。
靈性啟發
櫻桃教人保持耐心。如果吃櫻桃時狼吞虎嚥—如果不細細咀嚼—可能會因為裡頭的小果核而受傷。櫻桃藉此教導我們一切慢慢來，行動必須謹慎、經過深思熟慮，才能將錯誤與痛苦減至最低。
‧櫻桃的淨化效果極佳，能排除諸多不潔雜質，所以適量攝取效果最好。食用這種水果時，別因為風味可口而忘了聽從身體要你「別吃了」的訊號。每天應少量多次攝取櫻桃，而不該一次大量食用。
‧在市場或食品店選購紅櫻桃時，要挑選深色的，較深的色澤具有最佳療癒效果。紅櫻桃顏色太淺，代表櫻桃樹生長的土壤中礦物質含量不夠。
香甜櫻桃果昔
分量：2人份
在這杯果昔中，櫻桃的甜美結合了香蕉的綿密，伴隨一抹檸檬的酸味，讓人驚喜又愉悅。
- 冷凍香蕉1根
- 成熟香蕉2根
- 冷凍櫻桃1杯
- 檸檬1/2顆，去皮
- 水1/2杯
將所有食材放入果汁機中攪打至滑順，再倒入玻璃杯裡即可享用！（這道果昔靜置過久容易凝成膠狀，若想保留液態口感，記得馬上飲用；如果偏好布丁般的黏稠度，可以冷藏30分鐘後再享用。）
本文摘自方智／醫療靈媒‧改變生命的食物，文章由方智授權每日健康刊登，非經許可，禁止轉載