水蜜桃姐姐教你做~只要 5 分鐘『糖心蛋』3 步驟完工,不用再花大錢啦~

糖心煮蛋


(source:iemo)

材料:

蛋、冰水、照燒醬。

工具:

煮鍋、鍋蓋、蛋杓、盛盤。

(1)把雞蛋放進滾水裡,用小火悶煮5分鐘,然後關火再悶30秒。

(2)30秒後,趕快放到冰水裡冰鎮,就會成為蛋白已經熟了,而蛋黃還是膏狀的糖心煮蛋。

(3)剝好殼的糖心煮蛋,淋上香香濃濃的照燒醬,就是簡單健康的好滋味囉!

桃桃不NG:

煮熟的蛋先用冰水泡過,會比較好剝殼,才不會把蛋剝得表皮坑坑洞洞的喔!



原文出自博客來

 

本文摘自如何出版社《水蜜桃朱安禹姐姐魔法點心》

 

以上內容獲《圓神出版.書是活的》粉絲團授權刊