﹝原文標題:冬天女人一定要常吃它,滿臉都是膠原蛋白,讓你年輕10歲!﹞
豬蹄富含膠原蛋白,讓你皮膚光滑細嫩有光澤!試試這些菜式,冬天也要讓你美美的!
美白豬蹄湯
材料:
豬蹄、紅棗、黃豆、花生、大蔥、薑、八角、花椒、鹽
步驟:
1.紅棗、花生、黃豆用水浸泡15分鐘。
2.在鍋中加入豬蹄和清水,大火煮5分鐘,豬蹄去腥,撈出備用。
3.在鍋中加入所有食材和清水,大火煮沸後,小火煮1小時。
4.最後加鹽調味,滑順可口,美味出爐!
麻辣豬蹄煲
材料:
豬蹄、乾辣椒、紅蘿蔔、花生、芹菜、洋蔥、胡椒、蒜、薑、冰糖、醬油、辣椒粉、白醋
步驟:
1.洋蔥、紅蘿蔔、芹菜分別切成小塊。備好其他材料。
2.在鍋中加入清水、豬蹄、白醋、蒜頭,煮15分鐘,去腥,然後撈出備用。
3.熱鍋入油,加入洋蔥、蒜爆炒,再加入紅蘿蔔、芹菜炒。
4.加入豬蹄、醬油、辣椒粉,中火燜1小時。
5.在鍋中加入食用油、花生、乾辣椒、辣椒粉炒熟,作為醬汁。
6.最後將醬汁澆在豬蹄上,就可以吃啦。