腹部脹大或脹滿不適即為腹脹。腹脹是一種常見的消化系統症狀，可以是一種主觀上的感覺，感到腹部的一部分或全腹部脹滿，也可以是一種客觀上的檢查所見，發現腹部一部分或全腹膨隆。常見症狀有嘔吐、腹瀉、噯氣等。引起腹脹的主要原因有胃腸道脹氣、各種原因所致的腹水、腹腔腫瘤等。而適當進食新鮮果蔬，則可緩解腹脹症狀。
腹脹該吃哪些蔬果？
白蘿蔔 白蘿蔔中所含的糖化酶，可促進胃腸蠕動，緩解腹脹症狀
胡荽 可消食下氣，中醫常用其治療食物積滯，對腹脹有療效
豇豆 含較多的食物纖維和維生素，可幫助消化，對食滯腹脹者尤為適宜
冬瓜 冬瓜味甘、淡，性涼，具有化痰止咳、利尿消腫等功效，適合腹脹者食用
苦瓜 苦瓜味苦，可清暑瀉火、除邪熱，治腹脹
生薑 生薑含薑辣素，能增強胃腸蠕動，減少腸內異常發酵，排除消化道中積存的氣體
金橘 能理氣、解鬱、化痰、除脹、醒酒。《本草綱目》稱它能「下氣快膈」
佛手柑 能理氣、化痰、消食解酒。《本經逢原》中說它「專破滯氣」
山楂 可消食積，特別是能消化肉積。凡食積腹脹者，均宜多食山楂
腹脹蔬果食療方
金橘茶
金橘5 顆，話梅2 顆，紅茶包1包，冰糖適量，山楂2 錢，決明子3 錢，大棗5 錢。將決明子、大棗加水，用大火煮開後加入山楂、話梅、冰糖煮15 分鐘；再將所有藥材撈出，放入紅茶包稍微泡過拿起。最後將切半的金橘擠汁帶皮放入稍浸撈出，將湯裝壺，飯後飲用。
山楂粥
鮮山楂切片，炒至棕黃，每次取10~15 克加溫水浸泡片刻，煎取濃汁150 毫升，再加水300 毫升、粳米50 克、白砂糖適量，煮至稠粥即可服食。
生薑橘皮茶
鮮橘皮20 克，切成細絲；生薑10 克，切成碎末；白糖適量。將三者一同加入沸水沖泡，逐日早、中、晚各飲1次。
蘿蔔粥
鮮白蘿蔔250 克，切塊搗汁，與100 克粳米同煮成粥，加少量鹽調味即可。日服3 次。
腹脹不該吃哪些食物？
一些高纖維食物如馬鈴薯、捲心菜、花菜、洋蔥等，因易在腸胃內製造氣體，導致腹脹，故應忌食。
本文摘自上奇資訊《蔬果食療力：調理體質、補中益氣，從飲食開始保健》
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