喝茶時加「檸檬」一杯抵13杯!茶多酚被稱為「萬病之藥」抗菌、病毒,還能預防心血管疾病!

﹝原文標題:茶裡2片它,1杯頂13杯!保健專家力荐!這麼多年我們都白喝了﹞

 

對中國人來說,喝茶養生是流傳了幾千年的傳統。茶葉中含有的茶多酚是最重要的營養,但是就是這樣出色的營養素,不是你想擁有就能得到的。

茶多酚有個特性,在高溫情況下會有更多的釋放,也就是說溫度越高吸出的量就越多,茶的營養價值就越高。

茶多酚固然是好,但是進入身體後吸收率只有2%到5%左右,這麼好的營養素怎樣才能提高它的吸收率呢?

 

喝茶+檸檬喝
1杯=13杯的茶多酚

很多人都知道喝茶好,於是就泡了滿滿一壺整天喝,喝進去的水太多很容易引起水腫,茶葉的吸收率還不一定高,其實只要加幾片檸檬,喝一杯就可以頂喝幾杯的效果

我們知道,茶多酚進入人體的吸收率只有2%到5%左右,如果泡茶的時候可以加入新鮮的檸檬或檸檬汁,新鮮檸檬中含有豐富的維生素c,可以增加人體對茶多酚的吸收,最高吸收率可以提高13倍!

這樣我們喝了1杯的茶水,就等於喝了13杯茶的茶多酚。

 

檸檬茶泡法:
茶水稍涼一點再放檸檬

1、首先將茶葉用開水煮好,其次選擇兩頭尖尖、中間飽滿緊實, 挑沉沉的檸檬,這樣的維生素c含量較豐富;

2、然後將檸檬洗淨後切成薄片,這期間時間已經過了幾分鐘,煮好茶的水溫相對降低,可以把檸檬片放入,切記水溫不能太高,否則維生素c會被破壞,至於檸檬片的量可以根據自己的喜好隨意添加。

 

特意提醒大家:

1、檸檬的皮不要去掉,裡面含有的維生素c的量是比較高的。而且還含有對於我們血管有好處的維生素p,可以幫助我們預防血小管的脆化,增加血小管的彈性,讓我們的血管更健康。

2、有些人特別怕酸,不喜歡吃檸檬,這時也有好辦法:用金桔代替檸檬,效果更好,口感上甜甜的,也不酸了;

此外,金桔裡面的維生素c比檸檬裡面的還要多,100克的金桔含維生素c35毫克,100克的檸檬含維生素c是22毫克,所以大家可以根據自己的喜好來選擇。

 

茶多酚:茶葉中的瑰寶
被稱為"萬病之藥"

實際上茶葉的許多作用都是因為茶葉中的茶多酚在起作用。茶葉在茶多酚的含量在20-35%,以綠茶的多酚含量最高

1. 抗菌作用

茶多酚作為一種強效、低毒的抗菌藥已經被世界上許多國家的學者所公認。

2. 抗病毒作用

日本的研究人員發現:茶多酚具有抑制甲、乙型流感病毒的作用,而瑞士也有研究表明兒茶素對人體呼吸系統合孢體病毒(RSV)有抑製作用。

3. 抗癌、抗突變作用

茶多酚能防癌、抗癌、抗突變的研究在國內外許多國家都有報導。大量的研究證實,茶多酚不僅可抑制多種化學致癌物誘致的突變,還能夠抑制一些混合致癌物(煙草霧濃縮藥、煤焦油、熏魚提取物,X射線)的致突變作用。

4. 抗氧化作用

人在正常的生命活動中,體內會代謝而不斷產生有害的自由基。茶多酚的抗氧能力是維生素E的18倍,是維生素C的3~10倍

5. 用於心血管疾病

近年來科學家的研究證明茶多酚類物質具有抗凝,促纖溶,抗血小板凝集,降血壓,降血脂,防治動脈粥樣硬化,保護心肌等功效

6. 降血糖作用

多個試驗數據證實茶多酚是蔗糖酶的抑製劑,因此它可以抑制蔗糖向葡萄糖的轉化,而使得血糖下降

7. 胃腸保護功能

兒茶素能夠抑制胃粘膜上的H-K-ATP酶,從而從根本上抑制了胃酸的分泌,減輕了胃酸對胃粘膜的刺激​​和損傷,同時兒茶素還能夠治療潰瘍

 

 

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