洋蔥是平衡血壓、血糖、血脂的天然聖品，在預防癌症(尤其胃癌)上，更是有好口碑。圖／每日健康。
【每日健康／名醫專欄：洛桑加參 DR. LOBSANG 預防醫學中心院長】
時序進入到24節氣中的第2個節氣「雨水」，此時此刻北方冷空氣與南方暖空氣還在拉鋸、互別苗頭。面對乍暖還寒之春，該如何應對？怎樣吃穿？請你跟我這樣做。
「雨水」前後，最重保暖。這暖要怎麼保？不是像冬天時把自己從頭到腳裹得嚴嚴實實，春捂秋凍養生術，重點在於春天要捂的是下半身！厚襪子先別收。
上半身倒是可以比冬天穿得再稍微涼快、通風一些，甚至短袖加背心都可以。但保暖鞋襪記得穿，短裙還不要拿出來。尤其手腳易冰冷的人，請老老實實穿鞋子，少穿拖鞋涼鞋。
春辛蔬，第一吃洋蔥。洋蔥是平衡血壓、血糖、血脂的天然聖品，在預防癌症(尤其胃癌)上，更是有好口碑。而它的槲皮素(quercetin)抗氧化、抗發炎、抗過敏的能力非常出色。你可以煮咖哩時放洋蔥，既提升菜餚風味又能提高你的免疫力。食材搭配得宜，便可發揮1+1>2的協同作用。
春辛蔬，第二食韭。「夜雨剪春韭」暖身韭菜，對身體循環有益，護肝、排毒、舒緩情緒緊繃全靠它，配豆芽尤其好。然而食韭要趁早，到了夏天，就不是人人都適合吃韭菜了。
這四種少吃。因應季節變化，冬天的飲食習慣要逐漸轉換。現在開始，難消化的要少一點、口味濃重的少一點、油脂豐富的少一點、乳製品也少一點。人的身心在做大展身手的暖身準備，別讓濃厚系食物在此時拖累你。
心情上，養肝少怒。給自己和別人多一點空間、多一點寬容。春天是向上萌發的季節，不是閉塞的時候，適合多嘗試多發展。試驗、實驗，就是在發現錯誤，除錯越多，離成功越近。遇錯，排除即可，不必生氣、動肝火。
性靈上，作他人的「及時雨」。春雨連綿，潤物細無聲。好的「及時雨」，自然而然提供滋養，不求回報、不問付出與結果。如雨一般滋潤萬物萬人，貴在「無聲」、「連綿」，默默持續性地利他。
利他若帶有目的性，苦得卻是自己。巴巴等著人家回報、等著人家表達感激。等得到還好，等不到就容易心生怨懟，覺得人家忘恩負義，煩惱徒增。像雨一樣，自然而然落下，落完沒牽掛。這樣就很好。
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