省下植髮、假髮費!一道菜補腎補髮,輕鬆把毛囊吃回去,讓你走路都有風|每日健康 Health

嚴重掉髮要吃什麼?

【明星食材】

黑木耳、黑芝麻、髮菜、海帶、蜆類、何首烏、胚芽米

【中醫觀點】

中醫認為頭髮為血之終端伸延,生機根源於「腎」

腎精的充盈程度可直接表現在毛髮數量,年輕時體內精氣血充沛,毛髮自然光澤黑潤茂密;而年老之後精血虧虛,毛髮則開始花白枯槁、容易脫落,久病體虛亦會導致髮落稀疏。

【怎麼吃能改善】

注意補腎,多選用益精、養血的藥膳食療,如多吃黑色食物,可以改善頭髮灰白與脫落等症狀

木耳炒豬肉

涼血補血止血、預防白髮及掉髮

材 料:

豬肉 100克、紅蘿蔔 100克、黑木耳 50克、薑 30克

調 味 料:

橄欖油 1大匙、 鹽 1/4小匙、胡椒粉 1/6小匙

作 法 :

1 食材洗淨瀝乾;豬肉、紅蘿蔔、黑木耳和薑皆切絲,備用。

2 熱油鍋,爆香薑絲,加入黑木耳絲、豬肉絲一同翻炒。

3 再放入紅蘿蔔絲及剩餘調味料拌炒,最後加2大匙的水略燜即可。

 

作者簡介
陳世峰 中醫師

現職
明師中醫聯合診所主治醫師

學歷
中國醫藥大學學士後中醫系
台灣大學植物研究所碩士

經歷
台灣中醫家庭醫學會理事
台灣中醫家庭醫學科專科醫師
中醫皮膚科臨床學術研討會講師
為恭紀念醫院中醫科主治醫師

本文出自《老祖宗的食療老偏方》,內容由人類智庫獨家授權每日健康刊登,禁止任何形式之轉載與抄錄。

封面圖片來源:szefei / shutterstock