注重養生的人都知道，想要維持身體健康，除了養成良好的生活和運動習慣外，最根本的方法就是從「飲食」方面著手。
根據《CureJoy》網站的報導，酪梨雖在亞洲飲食文化中不常出現，但西方國家早已將它廣泛添加進日常飲食當中。原因在於它除了好吃外，對健康更有多種驚人的益處。
- 抗氧化
酪梨含有大量的兒茶素和酚類，讓它得到了抗氧化的特性，可以抑制身體的氧化過程。
- 美容
酪梨油能夠抵抗體內有害的自由基，預防皮膚過早老化。
- 強化腦部健康
酪梨中的單不飽和脂肪可以幫助提升大腦健康，維持良好的作用和記憶力。
- 促進減肥
作為低熱量、高含水的食物，酪梨可以讓食用者得到充分的飽足感，以降低食慾，有效達到減肥的目標。
- 降低代謝症候群風險
研究顯示，食用酪梨能夠降低50%的代謝症候群發生率、冠狀動脈疾病、中風和2型糖尿病的風險。
- 減輕關節炎疼痛
酪梨中含有的化合物有助於減少疼痛和僵硬，並同時改善關節功能。
- 強化眼睛健康
酪梨富含葉黃素和玉米黃質。這些類胡蘿蔔素可以減少白內障和肌肉變性的風險。
- 減少腎臟和肝臟損傷
由於其高含量的油酸和抗氧化劑含量，食用酪梨能夠減少與糖尿病相關的腎臟損傷和糖尿病肝。
- 改善心臟健康
酪梨油中的脂肪酸、脂溶性維生素和植物化學養分有助於促進健康血脂水平、保持心血管健康。
美容酪梨牛奶
材料：
- 1顆酪梨
- 1杯牛奶（約230毫升）
- 1/2杯香草優格
- 3匙蜂蜜
- 8個冰塊
做法：
將所有材料加入攪拌器中充分打勻即可。
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封面圖片出自：coyot/ pixabay
參考資料：yummly