「洋菜」的纖維高達80%,低卡又低脂肪!減肥、助排便、控血糖的救星就選它!

洋菜,又稱寒天,是近年來在亞洲國家中非常熱門的減肥食物之一。

 

根據《HubPages》網站的報導,純天然的洋菜有助於抑制食慾,且零糖份、麩質、防腐劑和澱粉。洋菜顏色成半透明,常為粉狀、薄片狀或乾燥條狀的形式。

 

洋菜是由100%的海藻製成,它的纖維極高,常被素食者作為明膠(從動物骨頭萃取出來的一種膠質)的植物性替代品。

 

洋菜被廣為使用在減肥飲食中,對於改善糖尿病與便秘也很有效果,甚至能做為一種天然的瀉藥,原因在於洋菜主要的成分為一種膠狀物質,能刺激腸道運動、清理腸道。洋菜的纖維極高,且富含礦物質,是幫助達成減肥目標的不二首選。洋菜能在短時間內提供飽足感,以降低進食過量的機率。

 

洋菜對於減肥的益處

  • 能以天然的方式促進體重下降
  • 已被證實能幫助治療糖尿病與便祕
  • 有助於控制血糖水平並降低壞膽固醇
  • 低脂肪、低卡路里
  • 味道平淡
  • 能代替動物性明膠
  • 有助於抑制食慾

 

洋菜對健康的好處

 

洋菜富含礦物質、無膽固醇,且80%都是纖維。一份28公克的洋菜,在礦物質方面含有約177毫克的鈣、318毫克的鉀和29毫克的鈉,且能提供1.7克的蛋白質。熱量僅約87卡、0.9克脂肪與23克的碳水化合物。攝取洋菜也有助於促進身體吸收其他的礦物質、蛋白質和脂肪。

 

原文出自:HubPages

封面圖片出自:bonchan/ shutterstock