草根影響力新視野／琪拉編譯
到了冬天，大家常常不知不覺中吃進大量的食物，囤積了不少的脂肪，但是好消息是，運動可以幫助身體的脂肪變健康!依據新的研究，一段時間的運動可以改變脂肪中的細胞活動，幫助身體的新陳代謝更健康。
大部分人都認為身體的脂肪組織是不好的東西，亟欲把它給消滅。但是，脂肪是身體重要又忙碌的組織，負責製造還要傳送大量的生化訊號給身體，影響整個身體的運作。
脂肪組織最重要的責任是儲存脂肪。從人及動物的研究上都發現，如果一個人或動物的脂肪組織相對微弱，就會讓脂肪酸進入血液系統中，囤積在其他組織中，尤其是肌肉和肝臟。如此一來，容易造成胰島素的反抗，導致嚴重的新陳代謝上的疾病，或是糖尿病。
今年密西根大學的研究就發現，體重過重的男人或女人，只要有在運動，他們血液中就有較少的脂肪酸，他們的新陳代謝也比其他沒有在運動的但體重過重的人好。有趣的是，他們身上也有較好的脂肪，較少的身體感染。
這項最新的研究發表在應用生理期刊上，同樣的科學家開始考慮運動造成的影響。運動大家都知道會影響身體的脂肪酸，因為肌肉會用到脂肪酸當燃料。運動也會讓身體白脂肪變成棕脂肪，而棕脂肪是身體最容易燃燒、消耗熱量的脂肪。
研究學者為了研究運動是否會直接影響身體的白脂肪細胞，他們集合了20位體重過重，但還算健康的男性與女性。
其中八個有定期在運動，其他則很少在運動。科學家讓這些人在跑步機上跑步，或踩室內腳踏車都約一小時。一小時過後，科學家發現運動者的脂肪細胞中有較多的蛋白質，導因於血液的大量流動。這是好事，代表脂肪組織內有較多的氧氣與養分。
有趣的是，這些運動的肥胖者身上也發現他們的脂肪從基因上來看，活動能力似乎就比較好，比較能讓更多的血液流動到脂肪中，並且基因上也有較好的抗發炎的能力。
儘管這些變化都是輕微的，但是科學家認為只要長期的運動，身體的脂肪細胞也會變得更健康。不過研究學者也指出，對體重過重者而言，維持身體健康最好的方式還是減輕體重。但是他說，即便如此，在減肥成功之前，快走與慢跑還是可以增進身體脂肪的健康程度，減輕肥胖對身體的危害。
Reference :
How Exercise Can Make for Healthier Fat