許多女性為了可以在短時間內迅速瘦身,往往採取不健康的減肥方法,亂吃來路不明的減肥藥、過度節食或是不吃澱粉只吃單一食品等,短時間內可能會有明顯效果,但長久下來可能會影響健康,進而導致體內運作失調。最健康的減肥方法,莫非是靠飲食控制搭配運動,根據《Womens Health Mag》國外女性健康網站,營養師 Keri Glassman建議想要瘦身的女性,可以將每日熱量攝取控制在1500大卡以內,其中40%的熱量主要攝取全穀類(富含高纖維澱粉類),30%來自高品質蛋白質,30%選擇健康的油脂;以下為 Keri Glassma營養師專為瘦身女性設計的七天餐單,想要減肥的女性不妨試試看!
第一天
早餐:200公克全脂原味希臘優格+1湯匙奇亞籽+1/2顆葡萄柚
點心:5根芹菜蔬菜棒+2茶匙杏仁奶油
午餐:【雞肉波菜沙拉】2杯的生波菜葉+120公克碳烤雞肉+1/4片酪梨+1茶匙橄欖油
點心:180毫升杏仁牛奶+10顆腰果
晚餐:綠茶醃製鱈魚+扁豆醋栗沙拉
第二天
早餐:花爺菜+雞蛋吐司
點心:1杯糖碗豆+30公克山羊乳酪+新鮮百里香 (溫烤3分鐘)
午餐:【鮮蝦沙拉】2杯蔬菜葉+5隻蝦+1/4蒸熟酪梨+2片棕櫚葉心+1/4顆檸檬汁+1茶匙橄欖油
點心:1顆青蘋果+2茶匙花生醬+1/2茶匙肉桂
晚餐:1顆小番薯+1杯炒熟波菜+1/4顆檸檬+120公克碳烤雞肉
第三天
早餐:1杯杏仁牛奶+1小根香蕉+1湯匙堅果奶油+1/2顆小酪梨+1把菠菜+1匙蛋白粉
點心:5根紅蘿蔔蔬菜棒+1湯匙鷹嘴豆泥
午餐:胡蘿蔔甘藍沙拉+1/2杯藜麥+1/3杯鷹嘴豆
點心:12顆小橄欖+30公克帕瑪森乾酪
晚餐:120公克烤鮭魚+1杯清蒸紅甘藍
第四天
早餐:酒釀鮭魚香蒜吐司麵包
點心:1杯豆薯+2茶匙希臘tzatziki沾醬
午餐:【鮭魚沙拉】1杯萵苣+1塊洋蔥番茄+1/2杯朝鮮薊心+120公克罐頭鮭魚+1茶匙橄欖油
點心:1杯藍莓+10顆杏仁
晚餐:120公克碳烤豬里肌肉+2杯酪梨油炒白菜
第五天
早餐:1/3杯乾燕麥煮熟+1根香蕉+2茶匙杏仁奶油+少許肉桂粉
點心:1杯新鮮黃瓜片+2湯匙酪梨沾醬(guacamole)
午餐:酪梨小黃瓜壽司
點心:200公克全脂原味希臘優格+1湯匙亞麻籽
晚餐:120公克烤鮭魚+1/4顆檸檬汁+1湯匙芥末+1湯匙巴西里碎葉+2杯水煮菠菜
第六天
早餐:【燕麥煎餅】1顆全蛋+2顆蛋白+1/4杯快煮燕麥+1/2杯低脂起司+少許肉桂粉
點心:5根芹菜蔬菜棒+2茶匙花生醬
午餐:【香菇蔬菜沙拉】1/2杯鷹嘴豆泥+1又1/2湯匙橄欖油+1/2茶匙辣椒粉+1茶匙薑黃+少許黑胡椒與海鹽+6-8顆洋菇+2杯萵苣葉+1湯匙帕瑪森乾酪+1/2科大蒜葉+1湯匙新鮮檸檬汁+1湯匙白醋
點心:1/2顆葡萄柚+10顆核桃
晚餐:藜麥起司烤青椒
第七天
早餐:炒蛋(1顆全蛋+2顆蛋白)+1/2茶匙牛至油+1/3杯藜麥
點心:1片紅色彩椒+1湯匙酪梨醬
午餐:【甘藍雞肉沙拉】1杯甘藍葉+1/4顆檸檬汁+1茶匙橄欖油+120公克碳烤雞肉+2茶匙紅石榴
點心:5杯爆米花
晚餐:三色豆綜合酪梨蔬菜盤
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