吃錯「壞醣」身體易胖又易病!1分鐘看懂「醣類優劣表」,五大「醣地雷」食物你天天吃|每日健康

我們都聽過想要減肥就要避免醣類的攝取,但絕大多數人不知道要避免「哪一種」醣類的攝取。事實上,根據食物種類的不同,含有的醣份也不盡相同。而且,醣類其實是人體必備的營養,如果完全不吃醣類,可能會導致營養不足,影響人的生理功能,甚至產生多種慢性疾病。因此,了解自己所攝取的醣份是非常重要的,吃對醣,我們才會健康、不復胖。

 

根據《WebMD》所報導,我們可以簡單把醣區分為「好醣」和「壞醣」,一起來看看它們分別來自甚麼食物吧!

 

○好醣

 

一般來說,好的醣即來自天然的、完整的、沒有過度加工過的食物,譬如說:蔬菜、水果、澱粉類蔬菜(如南瓜、蘿蔔、馬鈴薯等等),還有莢果類食物(如碗豆、大豆、小扁豆)

 

●壞醣

 

簡單來說,壞醣類就是加工後的食物,譬如精緻的穀製食物(譬如白麵包、白吐司、蛋糕、餅乾等等),或是含糖飲料(像你手中的那杯珍珠奶茶)、洋芋片、糖果等等。

 

※醣類吃多少

 

假設以一個每日至少要攝取2000卡路里的人來說,那麼他需要攝取的醣類則為45-60克,以這樣的方式攝取醣類就能保持體態、不易發胖。

參考資料:WebMD

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