你知道「膝關節」一年彎曲幾次嗎？研究指出平均次數是每年一百萬次，相當於一天彎曲2740次。所以，膝關節彎曲動作別再習以為常，請盡早保養，避免關節發炎、退化或變形而影響行動力。SNQ「健康優購網」營養師林品蕎建議民眾日常補充「膠原蛋白」、「薑黃」、「橄欖」與「優質蛋白質」等多元修復成分，減少關節退化危機。
退化性關節炎是國人常見疾病之一，女性更是好發族群，主要歸因於老化、遺傳、肥胖、關節使用過度、穿高跟鞋、如廁蹲坐、長時間抱小孩、肌肉比例少等因素，導致關節處軟骨組織受到磨損，失去緩衝避震作用，嚴重時硬骨間碰撞會產生腫、熱、痛、僵硬和關節不順，且越活動就越痛，所以病患對關節炎的食品或用品需求仰賴性極高。
研究證實「膠原蛋白」、「薑黃」、「橄欖」與「優質蛋白」可抗發炎，避免關節損傷。針對上述各項保健元素，營養師教您關節保健補充概念：
1.「膠原蛋白」：近年非變性二型膠原蛋白實為熱門，具幫助減緩發炎、促進軟骨修復作用。另外，研究證實其成分能提升關節伸展角度與活動舒適度。
2.「薑黃」：因含「薑黃素」，自古以來作為消炎止痛成分，研究指出能緩解關節疼痛感，增加走路活動的腳程，改善行動力。
3.「橄欖」：歐美經常食用的橄欖果具有「橄欖多酚」，包含類黃酮與水合酪胺酸可降低體內發炎指標，堪稱是優質的抗發炎、抗氧化成分。建議飲食中添加攝取橄欖油、橄欖果幫助代謝。
4.「優質蛋白質」：關節炎會降低運動量，長期發炎易引起肌肉萎縮症，建議補充優質高蛋白食物，例如雞蛋、肉類、魚類等。甚至，研究發現「蜆蛋白」含有豐富胺基酸，能補足肌肉生成所需養分並有抗發炎之能力，擁有多重健康益處。
再次提醒您，退化性關節炎早期治療，成效最好，切勿延誤黃金治療時間；購買保健類產品請選擇有評審專家把關的「SNQ國家品質標章」認證產品（http://www.snq.org.tw/chinese/02_products/list.php）。