(source:chateraise)
根據googirl網站的報導：
「蛋」在我們日常生活中可以說是唾手可得的，但是可別小看這個食材，蛋的營養對我們從頭到腳，不論是皮膚、頭髮、指甲等都是它們養分的來源。也許有些人會說蛋吃多了會提高膽固醇，但其實只要斟酌攝取，1天就算吃2個也不會對身體造成不好的影響。
吃蛋的益處
・ 美肌効果
・ 維持肌肉彈性
・ 預防乳癌
・ 防止眼睛老化
・ 早上吃蛋有減肥効果
不要再只吃蛋白了！
蛋黃裡含有對肌膚很好的膠原蛋白、可以預防眼睛老化的葉黃素、還有可以維持肌肉的氨基酸，尤其是早上的時候吃還可以有減肥效果喔。更驚人的是，根據美國的一項研究顯示：「一週吃6個以上的蛋的人乳癌的好發率會降低。」所以請不要再只吃蛋白了，蛋黃真的好處多多。
生吃才是最好的！
蛋除了維他命C跟食物繊維這兩個營養素沒有之外，它本身已經包含了所有人體必須攝取的營養素了，很驚人吧！建議如果敢生吃的人，可以試看看每天早上起床為自己做一杯生蛋汁吧。