﹝原文標題：不吃早飯到膽囊癌僅需四步，你還敢不吃嗎！﹞
仔細想想，早飯是不是特別容易被你拋棄？一天兩天，不要緊，最怕的就是養成了習慣。 一旦養成不吃早飯的習慣，那危險就離你不遠了……
從不吃早飯到膽囊癌的四步
不吃早飯
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膽結石
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膽囊炎
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膽囊癌
1. 不吃早飯
膽汁幫助消化，它來源於肝臟，卻放在膽囊裡。打個比喻，肝臟是自來水總公司，膽囊就是蓄水池。 肝臟每天為我們製造膽汁，不吃飯的時候，膽汁儲存在膽囊裡，膽囊把稀薄的膽汁濃縮90%；吃飯的時候，膽囊把濃縮後的膽汁排進小腸，幫助我們消化食物中的脂肪（油脂）營養。
不吃早飯，那膽囊裡的濃縮膽汁就排不出去了。
2. 膽結石
人在早晨空腹時，膽囊內膽汁經過一夜大約12小時的貯存，使膽汁中膽固醇的飽和度較高。
如果不吃早餐，由於空腹時間過長，膽囊內膽汁貯存時間過久，導致膽汁中的膽固醇過飽和，進而引起膽固醇沉積，逐漸形成結石。
3. 膽囊炎
膽囊裡有了結石，動來動去就會刺激到膽囊內壁。一旦結石阻塞膽囊管後，還會引起膽汁淤積、膽囊腫大，膽囊血管受壓，引起膽囊缺血、抵抗力下降，如果細菌再乘機“興風作浪”，發生細菌感染，那就會導致膽囊炎了。
4. 膽囊癌
膽囊癌與膽結石、膽囊炎關係密切，並有日漸遞增的趨勢。有數據顯示，90%以上的膽囊癌患者伴有膽囊結石，而且更讓人擔心的是，近年來我國膽結石、膽囊癌發病率均持續上升。
膽囊癌並不是好對付的疾病，它具有惡性程度高、轉移早、進展快等特點，由於它與肝臟的緊密毗鄰關係，很容易發生擴散。
防膽結石，按時吃早飯！
保持規律飲食習慣，尤其是一定要吃！早！飯！ 即便是喝點牛奶、吃幾片麵包，都能把膽囊內瀦留的大量膽汁排出體外，避免形成結石。
除了吃早飯，還得記住這些！
1、少吃“大油”
長期高脂肪、高膽固醇飲食，容易血脂高。血脂升高，作為血脂的一部分，膽固醇的水平也升高，膽汁中的膽固醇濃度過於飽和，就容易析出膽固醇結晶，形成結石。
高脂肪食物：
動物油脂，如豬油、羊油、牛油等。
高膽固醇食物：
奶油、蛋黃、動物內臟、魚子、豬腦、羊腦等。
2、少吃甜食
喜愛甜食或過量攝取含糖量高的食物，如精製大米、麵粉等也會加速膽固醇的積累，造成膽汁內膽固醇、膽汁酸、卵磷脂三者之間比例失調，有形成結石的危險。
3、別做“草食性動物”
過猶不及，長期低脂肪飲食其實也是導致膽結石的因素。低脂肪會影響機體對營養的吸收，造成膽汁缺乏及營養不良，引起膽結石。
當維生素E和維生素A缺乏時，亦可能影響膽固醇代謝而導致結石形成，這也是膽結石不可忽視的誘因。
4、多喝水
平時不太愛喝水，或者飲用含鈣鎂離子較多的水，膽汁濃縮也容易生結石。
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