根據韓國流行網站《istyle24》的報導指出，韓國電視節目【生活九段的雜貨店】的播放內容中，竟有民眾只靠著牛蒡茶在三周內就瘦下八公斤之多！究竟牛蒡茶中藏著什麼減肥秘密，而牛蒡茶正確的製作方式及其他牛蒡料理，以下一一為您介紹：
■ 簡單五步驟 做出消脂力超強牛蒡茶
當天出演節目的千東熙(音譯)女士指出，女兒只靠著一天喝兩公升以上的牛蒡茶，並沒有做什麼特別的運動，便在三周內迅速瘦下8公斤。此發言讓在場所有人都驚訝不已(※小編小提醒：因個人體質不同，並非所有人都能達到此效果喔～)，而千東熙女士也分享了牛蒡茶的製作方式：
- 將牛蒡洗淨
千萬別將皮削掉，牛蒡皮中含有豐富的多酚成分，可說是牛蒡的精華所在，因此切記別削皮，只需注意有沒有清洗乾淨即可。
- 以長寬各1公分將牛蒡切塊
- 將已切好的牛蒡放置陰涼處風乾(大約需要兩天以上時間)
- 乾煎已乾燥好的牛蒡
將牛蒡放入平底鍋中，以不燒焦的前提下翻炒，並輪流以小火及大火乾煎5-10分鐘
- 最後再將牛蒡加入熱水中即可完成牛蒡茶
□ 若是喝膩牛蒡茶的話，千女士也分享了牛蒡粥的作法：
以上述教學的牛蒡茶為基底，加入白飯及自己喜歡的蔬菜，煮到白飯呈現濃稠狀後，再加入牛蒡磨成的粉末及雞蛋，並以個人喜好加入牛奶或紫蘇籽油，待所有食材熟成後便可食用。
■ 除了減肥 牛蒡對健康的好處
除了能夠幫助減肥外，牛蒡也擁有十分優秀的營養價值，它含有與人蔘類似的主要成分，對於延緩老化、促進血液循環、利尿等都十分有效，在中藥材中也常出現牛蒡的身影；它還能夠幫助排出體內廢物、降低膽固醇、預防便祕，甚至還有抗癌的功效，不論是對減肥還是健康，都是十分有效的食材。
參考資料：istyle24
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