5 Sweet Benefits of Honey
如果您從來沒有聽說過麥盧卡蜂蜜(學名為松紅梅)，但您可能已經知道數千年來，蜂蜜是治療發炎和細菌感染的良方。
來自英國南安普敦大學最新的一項研究指出，澳洲的蜂蜜可以降低受感染風險及幫助預防病菌的滋長，也就是說可以防止菌膜在導管及其他醫學裝置上的滋長。
導管通常被用來監控患者釋放或排出的尿量，根據「病理學雜誌《The Journal of Pathology》」的報導：
「菌膜會藏身在醫療的裝置上，它被證實會導致感染且會成為疾病的溫床；導尿管通常會被裝置在身上長達一段固定的時間，其易於導致結垢阻塞與菌膜的產生。
將菌膜降至最低的策略研究在生物醫學領域中佔有相當重要的地位。麥盧卡蜂蜜，是眾多方法中最具抗菌功能的。
此項研究將麥盧卡蜂蜜和細菌培養物(包括有大腸桿菌 – 90%的尿道炎皆由它所引起，及在特殊狀況下會從腸道中逃竄出來引發尿道炎的變形桿菌)放在一起，在從中觀察蜂蜜對菌膜生長的影響；根據今日醫學新聞《Medical News Today》報導如下：
「經過72小時的觀察，研究團隊發現，蜂蜜在最高稀釋度 — 16.7%時，可將細菌黏性降低77%，而在其他稀釋度，至少也可將細菌黏性降低70%；而在菌膜滋長方面的觀察，研究人員發現，經過4小時後，無論麥盧卡蜂蜜在何種濃度下，皆能降低菌膜的滋長。在蜂蜜最高濃度下，經過4小後可減少菌膜38%的成長率，將時間拉長至24小時，降低菌膜的成長率會增加到46%。
在現實生活中的麥盧卡蜂蜜
研究中的其中一個方案是將稀釋成各種不同濃度的麥盧卡蜂蜜與不同的細菌放在一起作測試，研究結果顯示：即使是在濃度最稀3.3%的狀況下，蜂蜜仍然可以減緩菌膜的滋長及預防細菌的聚集。
研究人員得出的結論是：蜂蜜可以顯著的抑制細菌的附著(至少在實驗室中測試結果是如此)
在現實生活中，菌膜可以成為感染、發炎的溫床，這也使得初步醫療問題顯得相形失色，每年全球導管銷售量大約有1億，而它們卻是泌尿道炎和其他感染症狀的天然供應商。
科學家依然還是想要再做更進一步的測試，然而在他們建議實際將蜂蜜放在醫院設備的導管中之前，時代雜誌中有篇文章報導如下：
「抗生素的抗藥性是全世界都關注的重要問題，當採用藥物治療時，抗生素會自然地產生抗藥性，而且多年來在醫療和農業上廣泛的使用抗生素，也是造成這個問題的原因。」
據說瘋狂的定義就是想要透過一直重複做一樣的事，並期待會有不同的結果，但醫生們還是繼續對於他們的泌尿道炎及其他病症的患者採用一樣沒有效果的藥物、方法及處方，其結果常常都使得他們的病症和疼痛更為嚴重，而其自始自終卻從來沒想過「蜂蜜」如此隨手可得，且它正是解決問題的良方。
麥盧卡蜂蜜的療效並不會因研究證據不足而降低
如同麥盧卡蜂蜜在臨床實驗的效果一樣令人印象深刻，有些醫療機構聲稱雖然缺乏證據顯示採用蜂蜜在醫療裝置中會有效果，但那是因為它沒有被採用在合適的裝置中。
對於全面性成功的實驗結果，南安普敦研究人員只斷言說蜂蜜跟他們所研究的其他物質一樣有價值。
事實上，不像他們所檢視(尚在使用中)的其他化合物，細菌尚未對麥盧卡蜂蜜產生抗性。
研究結果顯示：事實上沒有藥物或是敷藥有被認可 ，顯示其在這領域有足夠證據或有難以解決的問題。2011年末在英國卡迪夫有類似的研究報告，微生物學會報導指出：
「“麥盧卡蜂蜜具有龐大的抗菌活性，隨著抗生素抗藥性的持續產生及因不當的醫療所產生的抗體，將它採用在臨床中，已經開始有療效; 而新一代的抑制劑可能會影響臨床實驗。
將麥盧卡蜂蜜和化膿性鏈球菌細菌混合在一起，結果顯示「有大量的細胞壞死並自菌膜剝離出來」。這項試驗進一步證明了將此蜂蜜敷在局部傷口的效用潛力。根據牛津期刊的報導指出：
「自1980年代末以來，世界各地報導了因化膿性鏈球菌（也稱為A族鏈球菌）引起的嚴重侵襲性感染症狀的複發。
這兩種最嚴重的侵襲性感染會有鏈球菌中毒休克（STSS）和壞死性筋膜炎等症狀，其皆為高發病率和高死亡率。
蜂蜜具自然防禦和疾病治療的潛力，可能是更多的醫療界可採用的一個簡單的方法 ，任何想要在家裡使用此自然療法 ，都應該注意以下訊息：
蜂蜜：抗菌、抗生素和抗發炎的天然食品
研究中指出，用於食物的花蜜，也稱為蜂蜜，透過在蜂巢內脫水濃縮採集而成，「根據採花的來源，使其產出各種不同且非常複雜的化學變化組合。」
「根據報導指出：蜂蜜對於細菌有抑制效果，且範圍涵蓋多達約有60種細菌，包括一些不同種類的真菌和病毒等。
由於蜂蜜含有大量包含酚、肽、有機酸、酶和葡萄糖的梅納反應物，它的抗氧化功效在許多疾病中佔有重要的地位。
蜂蜜也被採用在胃腸道、心血管、感染發炎和腫瘤等疾病。
各個區域有不同的標準規章，在美國則是根據食品藥物管理局(FDA)，不論是在英國、美國或其他國家，含有蜂蜜成分的產品都已經在「醫療程級」方面被廣泛的使用。
然而，只有麥盧卡蜂蜜被採用在南安普敦的研究實驗及後來其他類似規模的實驗中；這種特別從麥盧卡樹上採集而來，色澤比一般蜂蜜更深；第一次發現此蜂蜜的是紐西蘭的Bashir Lwaleed博士，他也是南安普頓的研究成員之一，他的研究團隊以第一個採用麥卡盧蜂蜜協助預防菌膜在導管中滋長及降地感染風險而聞名。
雖說如此，有一些科學家和傷口護理專家還在等待有更好的證據來說服他們。 英國國家廣播公司《BBC Health》報導了傷口護理專家Nicky Cullum博士的看法，根據她所看到的研究報告回應說：「人們通常傾向喜歡自然的東西，但它們並非一定更有效。」以下是BBC根據採訪他所作的報導：
「這是南安普頓所做的初步研究，所以我們不應該感到太興奮，但是這是一個有趣並且值得繼續作的研究，顯然我們需要作更多的研究來檢視它，確認它不會刺激膀胱或引起任何其他問題。」
蜂蜜的功效
你或許已經知道，蜂蜜對於治喉嚨痛和咳嗽非常有效。根據世界衛生組織（WHO），它會在該區域形成保護膜，舒緩發炎和刺激，並且真正有止痛的效果，它甚至還被證明有助於治療生殖器皰疹和癌症。
在過去的幾千年裡，蜂蜜被成功的使用在各種燒燙傷，刀傷和蚊蟲叮咬等，在盤尼西林(青黴素)出現之前，它是癒合傷口的一種傳統療法，而現代醫學更進一步發現了蜂蜜的其他許多的用途。
美國新聞報導了一個的女人的故事，她的腳趾上有一個被蜘蛛咬傷的大「坑洞」，這樣的傷口一般傳統醫生會建議作皮膚移植，並告知其失去腳趾頭的可能性，一反常態的，故事女主角轉向尋找一位採用蜂蜜治療傷口的醫生作治療，約在五個星期內，她的傷口癒合了。更多的報導如下：
「採用蜂治療傷口流傳已久」，人類學家已經發現證據證明，早在5000年前古埃及人就已經採用此方法，亞里士多德也曾紀載，約西元前350年前，人們就已經採用甜的東西作為傷口敷藥，這種做法在非洲某些特定部落還是一直持續沿用到今天；然而，約有200萬患有慢性足部潰瘍的美國人，至今可能還不知道蜂蜜的治癒能力。
抗菌的麥盧卡蜂蜜是當今唯一被批准採用在醫療儀器上的蜂蜜。
純蜂蜜：抗黴菌、抗細菌及及抗微生物的聖品
雖說生採(原蜜)、沒有過濾過的蜂蜜功效比較沒有那麼強大，但還是有它的效用；事實上，原蜜是抗菌的，它除了可以提升消化道提供良好的環境以培養健康的細菌，同時還可以對抗有害細菌 ─ 如：慢性鼻竇炎中的細菌。
純蜂蜜還可以促進局部傷口癒合，如潰瘍和曬傷等，幫助對抗像皰疹的病毒，甚至還可以透過降低同半胱氨酸濃度以維護健康的心臟，以及幫助控制過敏。
「另外還有一項研究舉出蜂蜜對抗綠膿桿菌的效用，大約1960年至1980年初，綠膿桿菌是一種強有力的病原體，在燒燙傷、囊性纖維化、急性白血病、器官移植和靜脈注射藥物成癮等患者身上常見到此桿菌所引起的感染。」
蜂蜜中有一些驚人的成分，科學家們才剛剛開始要將其整理歸納出來；一項研究中顯示，有16種原因可以解釋蜂蜜的治療功效來自於其抗菌活性，且其在傷口癒合及在修復皮膚組織時可以保持傷口的濕潤。
另外，抗微生物功效（大多數蜂蜜中皆具有此功效）來自於過氧化氫中產出的酵素。麥盧卡蜂蜜可以稱為是非過氧化的蜂蜜，因為即使過氧化氫作用被阻斷，抗菌作用仍然存在。
那些作用其中的一部分可能是由於高糖及低酸鹼值，阻礙了微生物的生長。該研究補充說，據報導：麥盧卡蜂蜜「對約60種細菌，包括需氧微生物、厭氧菌，革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌等具有抑制效果。」
不是所有蜂蜜(有些是加工過的)都有相同效果
同一個研究顯示：
「醫療程級蜂蜜在對抗對於人類造成多種危及生命危險的抗生素抗藥菌，具有強而有力的體外殺菌功效，不過天然蜂蜜的抗微生物活性，會因採蜜來源的時間和空間的不同，效果也會有所不同。
購買蜂蜜時一定要小心，因為不是每個貨架上的蜂蜜都是純的，生採(原始)、沒有過濾過的蜂蜜，才會具有上面提及的功效；事實上，過度加工過的蜂蜜可能會改變使得原本應有的癒合化合物消失無蹤。大多數這種類型的蜂蜜都來自中國，而且它甚至沒有任何花粉粒子。
最後一點：在一篇題為「醫療程級蜂蜜和一般蜂蜜之抗菌功效比較」，WoundResearch.com在文章中總結說，「患者和醫療執業人員都應該對採用超市蜂蜜自行醫療的局限性及專利傷口護理產品的優點有所了解。」
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