全台超過百萬人患有「過敏性鼻炎」,實驗證明改善過敏的「九種飲食療法」,從此遠離鼻涕乾咳!

過敏反應是指人體接觸到過敏原後不斷反覆出現的刺激症狀,如流鼻涕,眼睛和乾咳。花粉、食物、空氣及外部因素是最常見的過敏原,美國研究指出,至少百分之十到三十的世界人口患有過敏性鼻炎,台灣因為空氣溼熱及海島型氣候,據統計有四分之一以上的成人及三分之一以上的學童具有過敏體質。對抗過敏並不是一蹴可幾的療程,它需要從生活習慣等各方面著手,以下就告訴你哪些習慣能幫助改善過敏體質:


地中海飲食法
近年愈來愈受到營養學及醫學界重視的地中海飲食法,也被證明能降低過敏機率,包括堅果、葡萄,柑桔,蘋果和新鮮的蕃茄,都可以緩解過敏症狀,而使用地中海飲食法的希臘兒童也較少出現過敏性鼻塞及哮喘。

 

益生菌
益生菌能提供人體抗炎及抗過敏的必要營養,根據英國皮膚病學雜誌指出,懷孕期間喝了含有益生菌牛奶的母親,能降低近50%其胎兒罹患溼疹的比例。義大利的研究也發現,喝較多發酵益生菌乳的兒童較少出現過敏症狀。


(source: everydayhealth,本文圖片皆出自同一來源)

 

辛香料
八角,茴香,山葵和芥末都是天然的解充血藥物,能刺激粘膜纖毛,疏通被堵塞的鼻道,恢復呼吸道暢通,因此,有過敏問題的人不妨適量食用。


 

維生素C
過敏反應會造成瘙癢、蕁麻疹等皮膚症狀,而這些都是發炎細胞釋放組織胺所造成的,高水平的維生素C能幫助人體分解組織胺,含高維生素C的水果,如橙子,草莓,蘋果,西瓜,能抵消自由基,並中和體內的過敏性反應。



生物類黃酮
生物類黃酮可作為人體的肥大細胞穩定濟,降低細胞受到過敏原影響而形成變應原的數量。目前研究已證明生物類黃酮如槲皮素,能夠緩解過敏現象,蘋果,洋蔥,茶葉和紅酒都是良好的槲皮素來源。

 


鎂是一種支氣管擴張劑和抗組胺劑,能對支氣管的肌肉起到鎮靜的作用,杏仁,腰果,麥麩,海帶都是良好的鎂來源。

 

維生素E
動物研就證明,攝取較高維生素E之後的動物,在遭受嚴重污染空氣時,比起那些未攝取維生素E的動物較少出現過敏反應。富含維生素E的食物有糙米、玉米粉、牛奶、燕麥、番薯。


深海魚油
深海魚類如鮭魚的ω-3脂肪酸早已被證明有抗發炎作用,對於抵抗過敏也有一定助益,核桃和亞麻籽也是ω-3脂肪酸的良好來源。

 

新鮮水果蔬菜
改善飲食是最根本的解決之道。研究者透過追蹤4000名兒童在12個月間的飲食發現,吃較多蔬菜如蕃茄、柑橘類水果的小朋友,較不會出現氣喘、呼吸急促,過敏性鼻炎等症狀;而吃較多麵包、人造黃油的小朋友,則更容易有氣喘情形發生。

 

 

 


(source: k-saladwelq)

原文出處:everydayhealth