扁桃腺位在咽喉兩側的咽齶弓內，當人體受到細菌感染，或過分勞累、煙酒過度，或是上呼吸道感染時，很容易引發急性扁桃腺發炎。發炎時的癥狀為咽痛、皮膚發紅、腫脹，發熱、寒顫、嘔吐，腺體腫大、肌肉疼痛及嗜睡等。西醫常以青黴素、一般抗生素來控制感染，或採用扁桃體切除手術來處理病灶。
扁桃體發炎在中醫稱為「乳蛾」，是指風熱邪毒侵入咽喉所引起的病症，進而引發肺、胃高熱，甚至大便秘結、小便赤黃等全身熱燥現象。患者應注意養陰生津、疏散風熱，並且清利咽喉。
松果菊
松果菊(紫椎花)含有菊苣酸、多醣、糖蛋白、烷基酰胺類化台物，能幫助淨化血液，增強免疫系統與淋巴系統，進而消緩炎症，減輕扁桃腺疼痛，刺激白血胞消滅並原體。適量飲用紫椎花茶，即可幫助扁桃腺復原。
西方用松果菊治療免疫疾病、溼疹、傷寒等藥用歷史已經相當久遠，而現代科學也驗證出松果菊的烷醯胺可以活化人體細胞，進而過濾血液中的抗原而產生抗體。
大蒜
這是最古老而最有效的草藥之一，大蒜含有抗氧化劑，具有抗菌及抗病毒的功嘯，能夠強化人體的免疫系統，制服傷風、感冒及扁桃體炎。
先將大蒜用小火煮10分鐘，再加入蜂蜜熱服，便有緩解頭痛及扁桃體發炎的效果。
蜂蜜、檸檬、辣椒
用一湯匙蜂蜜加一湯匙檸檬水，再添加少許辣椒末。辣椒能減緩腫脹，蜂蜜和檸檬則能舒緩扁桃體的疼痛，並有助於降低咽喉的灼熱感。
(source: healthyandnaturalworld)
原文出處：livestrong