別再倚賴咖啡因!每天1200cc 就能抗氧化、降血糖、保護心臟,全家大小都要喝。

無咖啡因的健康飲品

早上一起床,很多人第一口喝的不是水,而是提身的咖啡,到了早餐店又喝紅茶、綠茶,很容易就攝取了過多的咖啡因,既容易傷胃又可能喝進太多添加的糖份。有沒有更健康更好瘦的飲料?

有的,而且非常簡單,它就是「麥茶」。麥茶在韓國、日本、中國都是極為盛行的養生飲料,被稱之為「麥湯」。《本草綱目》云:「大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化穀食之功。

麥茶除了不含咖啡因,其抗氧化功能,以及對心血管、消化系統的幫助,也得到了科學研究的支持。

 


喝麥茶的九種好處

根據《DoctorsHealthPress》報導,飲用麥茶對人體有以下好處:

 

抗菌清潔
麥茶可以防止細菌滋生及病毒感染,由其是對於保護口腔清潔有益。

 

改善血液循環
研究指出,大麥茶能改善血液循環,降低心臟病風險。每天喝8.5盎司(250cc)的麥茶,較只喝水的人的血液循環狀況更佳。

 

抗氧化
大麥茶含有豐富的抗氧化劑,能幫助對抗發炎、維持細胞健康,並且能中和亞硝酸鹽,亞硝酸鹽已被證實是引發心血管疾病、退化性神經疾病的主要原因。

 

低熱量
每250cc的大麥茶只有約2大卡熱量,相較於添加過多糖份與脂肪的調味咖啡,大麥茶不但有助於瘦身,還能改善代謝問題。

 

無糖份
食物品中的人工糖份是引發2型糖尿病,高脂血症,心臟疾病和代謝綜合症的主要原因,然而市面上的罐裝飲料及手搖飲料,都添加有份量不一的果糖與砂糖,極易引發各種慢性病,無加糖的大麥茶是最好的選擇,如果怕苦只要添加些許甜菊糖即可。

 

促進消化
這是大麥茶在韓國廣受歡迎的主要原因,大麥茶可幫助吸收、穩固腸胃。

 

高纖維
大麥穀物也是健康的高纖維零食,能幫助降低膽固醇、增進腸道益生菌,降低心臟病風險,只要用平底鍋乾煎後即可食用。

 

幫助睡眠
咖啡因雖然能提神,但攝取過多會影響睡眠品質。大麥茶含有色氨酸及微量褪黑激素,能幫助提高樹眠品質。

 

抗凝血
大麥茶被證明有抗凝作用,可使血流順暢。血液過度黏稠易增加心臟負擔,提高心臟疾病的風險。

 

 

自製健康的大麥茶

如果擔心市面上的大麥茶品質不一,或可能添加過多人工防腐,只要買回新鮮的大麥,洗乾淨後,放入鍋內炒至焦黃。

自製大麥茶也很簡單,將大麥2-3湯匙加入4杯份量的開水中,煮5-10分鐘,烹煮的時間越長,大麥的發酵程度越高,味道越強。煮過後的果核也是營養豐富的零食。

想要減肥的人,每日飲用麥茶每天以1.2-1.6公升為佳,分次喝即可,另外也要注意攝取水份,保持身體的水循環,才能瘦得健康又苗條。

 

 

 


(source: DoctorsHealthPress)

原文出處:DoctorsHealthPress