蜂蜜是蜂群辛苦採集花蜜的產物，自古以來被認為是可食用又可藥用的珍貴物。不過，婦產科醫師張瑜芹表示，雖然蜂蜜好處多，但也別小看它的熱量，吃多了容易發胖，除了分享2大NG吃法，也提醒「4類人」不適合吃蜂蜜。
▲ 食用蜂蜜好處多，但吃多了容易發胖。
張瑜芹在臉書粉專《美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師》發文指出，食慾不振時，不妨喝一杯蜂蜜來即時補充能量、提升食欲，同時也有益腸胃，還能養顏美容抗老化，以及預防心血管疾病。
張瑜芹強調，雖然蜂蜜是天然糖漿，但仍屬於「精製糖類」，而且成分有70至80％都是醣類，所以熱量頗高，每100公克就有304大卡，吃多了容易發胖。
除了注意熱量之外，張瑜芹建議，千萬不要一早空腹喝蜂蜜水，也不要高溫沖泡。她也提醒，雖然食用蜂蜜對健康有益，但並不是每個人的體質都適合吃蜂蜜，尤其是有糖尿病及血糖問題、有肝硬化問題、容易腹瀉，以及一歲以下的寶寶，都不宜食用蜂蜜。
本文經婦產科醫師張瑜芹臉書粉專《美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師》授權報導