每日健康／綜合編譯 邱霈俞
年末聚餐季來臨，社交場合喝酒助興在所難免。談到「喝醉如何解酒」這個問題，不少人想到的第一個方法就是「喝濃茶」，然而根據《自由時報》報導，醫師指出，其實喝濃茶解酒毫無科學根據，不但無效還可能加劇不適症狀，甚至引起胃食道逆流，請民眾切勿聽信謠言。
解酒喝濃茶？小心喝出胃食道逆流
坊間流傳，喝濃茶有助於加快體內代謝，讓酒精更快被排出體外，因此能用來解酒或解宿醉。台大醫學院內科教授翁昭旼駁斥，雖然濃茶中含有大量咖啡因，能利尿加速酒精從尿液排出，但咖啡因也可能造成胃酸過多，對於酒醉後噁心嘔吐者來說，喝了恐加劇不適症狀，所以並不建議民眾以喝濃茶解酒。
《蘋果日報》報導也提到，濃茶中含有較多的茶鹼，而茶鹼和酒精都必須經由肝臟代謝，建議喝酒後不要喝茶，以免減慢酒精代謝速度，反而更不容易醒酒。
喝酒前建議先吃蜂蜜、喝牛奶
林口長庚醫院肝膽胃腸科主治醫師林宗男表示，茶類會刺激胃酸分泌，酒後喝茶反而容易引起胃食道逆流。若想避免喝酒的不適症狀，建議在喝酒前多攝取富含蛋白質或油脂的食物，例如蜂蜜、牛奶等，以減少胃部對酒精的吸收。
同時也提醒民眾，其實最實際的解酒招數就是少喝酒，長期持續喝酒恐導致酒精性肝炎肝硬化或消化系統問題，能不碰就盡量不碰，才是遠離酒精傷害最好的方法。
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