最新版的寶可夢「 麻花犬 」因為樣子很像臘腸犬跟烤麵包,所以很快就引起大量關注,醫師趁機提醒各位愛吃麵包的人,麵包雖然好吃,但吃太多可能會傷身!
泌尿科醫師戴定恩在臉書粉專《熱血暖男 戴定恩醫師|台北信義區泌尿科 疝氣 結石 攝護腺推薦》發文指出,麵包吃太多會引發以下問題:
血糖暴增
人體在早上會分泌皮質醇和腎上腺素,糖分吸收率高,而小麥每100公克就有42.2克含糖量,若早上吃麵包,會導致餐後1至2小時血糖值急遽上升又下降,進而危害身體健康。
進食量增加
戴定恩進一步說明,體內的血糖暴增之後,胰島素的分泌又會降低血糖,可能讓人在2小時內就感到飢餓,並在早餐還未消化完畢就開始吃東西,對腸胃造成負擔。
打亂自律神經
白天活躍的交感神經,主要在於幫助血液循環而抑制消化,晚上活躍的副交感神經則是幫助身體休息、讓心跳減慢、同時促進消化,早上2種神經交接,若平日里攝取過多糖分,就可能擾亂自律神經系統,使生理時鐘失調。
麵包烤焦可能致癌
許多人喜歡將麵包或吐司烤過再吃,焦香的味道也的確迷人。然而烤麵包時所產生的焦香味化學物質,若攝取過多可能導致癌症。
最後戴醫師提醒,麵包不是完全不能吃,只是要注意食用量及食用時間,也要盡量避免吃烤焦的麵包。
本文經 戴定恩醫師 臉書粉專《熱血暖男 戴定恩醫師|台北信義區泌尿科 疝氣 結石 攝護腺推薦》授權報導