【每日健康：名家專欄／陳潮宗（中原大學副教授、陳潮宗中醫診所院長、台北市中醫師公會名譽理事長）】
夏至 忌夜食生冷、空腹飲茶
夏至是24節氣中的第10個節氣，通常位於國曆的6月21日，它是一年當中，白天最長、晚上最短的日子，夏至過後，北半球白天將慢慢縮短、晚上則漸漸變長。
夏至不久，一年中最熱的時候隨即到來，人們除了感覺疲乏燥熱、心悸氣短之外，食慾也會明顯下降，原因是暑熱會傷害脾胃。因此在該節氣養生應著重健脾養心。夏天最容易面臨到的問題是出汗和溫差。中醫指「汗為心之液」，當流汗過多之時會損傷及心，也就是流汗過多會影響電解質平衡，進而影響到血液黏稠度，回流至心臟的血量會降低，影響心臟輸出的血液量。另外，氣血會隨著流汗而流失，人就會變得倦怠虛弱乏力，這是夏天人們常感覺悶熱疲倦的原因之一。
夏至是陽氣最旺盛的時節，養生有「禁忌」：
忌夜食生冷、空腹飲茶；忌冷水洗浴；忌夜臥貪涼
飲食原則
夏至飲食方面要注意清淡可適當吃「苦」。夏至是一年中人體代謝最旺盛的節氣，此時人的消化功能相對較弱，因此，飲食宜清淡可口，避免油膩、難消化的食品。早、晚喝點粥，既能生津止渴，又能補養身體，助陽氣。
1. 吃清淡食物助消化
夏至天氣炎熱，人的消化功能相對較弱，因此建議可吃綠豆、西瓜、大棗、雞肉、梨、冬瓜、絲瓜等清淡食物。
2.多吃苦味食物解熱除濕
苦味食物具有解熱除濕、抗菌消炎、幫助消化、增進食慾、促進血液循環、舒張血管、清心除煩及調整人體陰陽平衡的作用。
建議食用的苦味食物：苦瓜、芹菜、苦菜、苦菊、黃瓜、香菜、蓮子心等。
3.吃酸味食物健胃消食
夏天出汗多，應適當多吃些酸性食物，不僅能斂汗止瀉祛濕，還可以生津解渴，健胃消食。建議食用的酸味食物：番茄、檸檬、烏梅、葡萄、山楂、鳳梨、芒果、奇異果等。
4. 多補充水分
每天1500~2000cc是最好最標準的飲水量。
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