(繼日前彰化驗出雞蛋殘留有環境農藥芬普尼之後,農委會今日更新抽驗結果,台南、台中、高雄等地也檢出不合格雞蛋)
日前在彰化抽驗出含有「芬普尼」的毒蛋事件延燒全台,根據8月24日下午農委會官網最新發佈資料顯示,芬普尼殘留量不合格的蛋場由5件增加至15件,擴及地區從原先的彰化、南投,陸續新增台中、台南、高雄等多家牧場。
有毒雞蛋不合格名單總覽
截至今日(24)為止,驗出農藥芬普尼殘留量不合格的蛋雞牧場包括彰化縣的國賀(22ppb)、文政(5ppb)、連成(153ppb),以及南投八仙(24.6ppb),飛農(9.1ppb),國家規定的芬普尼殘留量為5ppb,不合格的牧場相當於超標1.8倍至30倍不止。
另外今日新增抽驗結果不合格的牧場包括:台南市的錦湖(8.7ppb)、沈素貞(7.5ppb)、信友(7.1ppb)、西興(27.2ppb)
、廣福(23.7ppb)
彰化縣林樂(15ppb)、宏名(10ppob)
台中市高升(6.4ppb)
高雄市義順(40ppb)、林東行(31ppb)
農委會最新檢測進度為應採樣1617件,已採件1421件,已完成檢驗516件,合格501件,不合格15件,其中彰化文政牧場雞蛋在複驗後已合格解除管制。
成人一天吃兩顆雞蛋就超標
根據《聯合新聞網》引述榮總毒物科主任楊振昌的說法,人體攝入芬普尼可能引發中樞神經興奮,影響肝腎功能,引發甲狀腺腫瘤等。目前的建議攝取量為每人每公斤0.2微克,亦即一名60公斤的成人,每天最大安全攝取量應為12微克,但以超標值為每公斤153微克的雞蛋來看,平均每顆含有9微克的量,成人一天吃兩顆就會超標。
開學季與世大運更危險
不過楊振昌也說明,安全限值的訂定標準是動物所得之實驗數據,短期超量不會有立即性的危險,民眾不必恐慌,但在挑選雞蛋上要注意。雞蛋是國人攝取蛋白質的重要食物來源,且時逢世大運以及將到來的開學季節,學童和運動員食用雞蛋的量將會增加,呼籲主管機關盡快完成檢驗排除不合格的有毒雞蛋,恢復民眾的食安信心。